مطالعه رفتار تورم - انحلال پذیری swelling-solubility پلیمر طبیعی نشاسته به روش ویسکومتری رقیق سازی
محل انتشار: دومین همایش ملی تحقیقات نوین در مهندسی شیمی
سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 3,483
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CMRCE02_024
تاریخ نمایه سازی: 22 آذر 1389
چکیده مقاله:
نشاسته به عنوان پلیمر طبیعی نقش مهمی در تامین منابع غذایی اکثر موجودات زنده دارد امروزه از نشاسته جهت ساخت فیلم ها و قطعات پلیمری زیست تخریب پذیر استفاده می گردد. با این وجود یکی از معضلات موجود برسرراه فراورش و کاربرد نشاسته حساسیت بالای آن به تنش های برشی و حرارت در شرایط اختلاط و فرایندهای شکل دهی می باشد دراین مقاله رفتار تورم و انحلال دو نوع نشاسته گندم و سیب زمینی درمحلولهای قلیایی هیدروکسید سدیم و پتاسیم با غلظت های 1، 0.1، 0.5 مولار با گذشت زمان مورد مطالعه قرار گرفت. بمنظور شناسایی کیفی اجزا مولکولی حل شده گرانولهای نشاسته در محلولهای قلیایی و تعیین کمی جرم مولکولی اجزا ان از روش ویسکومتری محلولهای بسیار رقیق استفاده گردید. مطابق نتایج به دست امده در اغلب موارد محلولهای هیدروکسید سدیم در مقایسه با محلولهای هیدروکسید پتاسیم به میزان بیشتری سبب تورم و انحلال گرانولها گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا رعیتی
دانش اموخته مهندسی شیمی دانشگاه علم و صنعت ایران
مرضیه ربانی
دانش اموخته مهندسی شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :