CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مطالعه غلظت فلز سرب در شیر خام گاوداری های شهرستان مشهد

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۶۱ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۶
کد COI مقاله: CONFMT01_127
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۰۸.۵۱ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۱ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۱ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مطالعه غلظت فلز سرب در شیر خام گاوداری های شهرستان مشهد

  تکتم سادات وفا - استادیار گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور
  محمدعلی خراشادی زاده - دانش اموخته مقطع دکترا، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
    رضا ولی زاده - استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

جذب مداوم فلزات سنگین از قبیل سرب، کادمیوم، جیوه و آرسنیک، باعث ایجاد عوارضی چون اختلال در عملکرد کلیه و کبد، افزایش بیماری های قلبی و عروقی، کم خونی، کاهش میزان باروری وسرطان در انسان میشود و از طرفی شیر و فرآورده های آن نیز یکی از مهمترین منابع غذایی، بخصوص برای کودکان میباشد. این عناصر برای بدن ضروری تشخیص داده نشدهاند و بنابراین حضور آنها در بدن نشانه آلودگی به آنها است. در این آزمایش میزان سرب در نمونه های شیر خام مناطق مختلف شهرستان مشهد مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور در دو سال متوالی تعداد 180 نمونه شیر کامل از 6 واحد گاوداری صنعتی در 3 منطقه مختلف شهرستان مشهد، ( جنوب شرق بعنوان منطقه 1 (با میزان سرب خاک حداکثر 120 میلیگرم درکیلوگرم)، حاشیه بزرگراه مشهد-چناران بعنوان منطقه 2 (با میزان سرب خاک حداکثر45 میلیگرم در کیلوگرم) و منطقه شمال غرب شهرستان بعنوان منطقه 3 (با میزان سرب خاک حداکثر 14 میلیگرم در کیلوگرم) )، جمعآوری گردید و مقدار سرب آنها توسط دستگاه اسپکتوفتومتر مجهز به کوره گرافیتی و شعله، تعیین گردید. نتایج نشان داد که میانگین غلظت سرب در هر سه منطقه بالاتر از حد مجاز کدکس 2007 بود. میانگین غلظت سرب در منطقه 1 و منطقه 2 بشکل معنی داری بالاتر از غلظت سرب در منطقه 3 بود. همچنین نتایج نشان داد که با افزایش سن دام، غلظت سرب در شیر تولیدی آنها نیز افزایش یافته است. همچنین غلظت سرب شیر گاوداری های مورد مطالعه در فصل تابستان بیشتر از فصل زمستان بود.

کلیدواژه‌ها:

شیرخام، شهرستان مشهد، سرب، گاو های شیری

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-CONFMT01-CONFMT01_127.html
کد COI مقاله: CONFMT01_127

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
وفا, تکتم سادات؛ محمدعلی خراشادی زاده و رضا ولی زاده، ۱۳۹۶، مطالعه غلظت فلز سرب در شیر خام گاوداری های شهرستان مشهد، کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی، مشهد، دانشگاه پیام نور خراسان رضوی، https://www.civilica.com/Paper-CONFMT01-CONFMT01_127.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (وفا, تکتم سادات؛ محمدعلی خراشادی زاده و رضا ولی زاده، ۱۳۹۶)
برای بار دوم به بعد: (وفا؛ خراشادی زاده و ولی زاده، ۱۳۹۶)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه پیام نور
تعداد مقالات: ۴۴۵۲۹
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.