CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تکنولوژی های غیر مخرب در صنایع پس از برداشت محصولات کشاورزی

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ | تعداد صفحات: ۱۰ | تعداد نمایش خلاصه: ۵۳۲ | نظرات: ۱
سال انتشار: ۱۳۹۳
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: COPDCFI02_251
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۴۰۷.۴۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۰ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله دارای ۱۰ صفحه در فرمت PDF قابل خریداری است. شما می توانید از طریق بخش روبرو فایل PDF این مقاله را با پرداخت اینترنتی ۳۰,۰۰۰ ریال بلافاصله دریافت فرمایید
قبل از اقدام به دریافت یا خرید مقاله، حتما به فرمت مقاله و تعداد صفحات مقاله دقت کامل را مبذول فرمایید.
علاوه بر خرید تک مقاله، می توانید با عضویت در سیویلیکا مقالات را به صورت اعتباری دریافت و ۲۰ تا ۳۰ درصد کمتر برای دریافت مقالات بپردازید. اعضای سیویلیکا می توانند صفحات تخصصی شخصی روی این مجموعه ایجاد نمایند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۰ صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تکنولوژی های غیر مخرب در صنایع پس از برداشت محصولات کشاورزی

  فاطمه مترصد - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بیوسیستم دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
  سیدجعفر هاشمی - استادیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی
سیدرضا طباطبائی کلور - دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی
  افشین ایوانی - استادیار پژوهش بخش مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون، موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، کرج

چکیده مقاله:

حالت ظاهری و رنگ از مهمترین مولف های بیرونی و ظاهری محصول و مهمترین مؤلفه ی کیفی درونی محصول، رسیدگی بافت آن می باشد. تعیین رسیدگی مهم ترین قسمت در ارزیابی کیفیت درونی میوه ها می باشد. درجه بندی محصولات بر اساس میزان رسیدگی امری لازم و ضروی است زیار باعث کاهش تلفات و زیان های مالی ناشی از جابجایی و حمل و نقل و بازار پسندی بیشتر میوه ها می شود. تشخیص میزان رسیدگی در میوه هایی که رنگ ظاهری میوه رابطه ای با میزان رسیدگی ندارد، امری دشوار است. روش های مختلفی برای تعیین رسیدگی میوه ها ابداع شده است که می توان به روش های غیر مخرب و روش های مخرب نظیر روش های مکانیکی (استحکام) و شیمیایی (اندازه گیری میزان قند، غیرمخرب در بررسی خصوصیات محصولات کشاورزی شامل روش الکترومغناطیس، روش مکانیکی و روش دی الکتریک معرفی و توضیح داده شد. در مجموع می توان کاهش خطای انسانی، افزایش سرعت نمونه گیری، افزایش دقت در اندازه گیری و کنترل بر خط را به عنوان مزایای سیستم های کاوش خصوصیات فیزیکی و درونی محصولات کشاورزی مبتنی بر آزمون غیر مخرب، نام برد. روش های فروسرخ برای بسیاری از محصولات که کیفیت آنها وابسته به ویزگی های سطح میوه است، مناسب می باشد. امواج صوت و فراصوت برای محصولاتی که ویژگی های درونی آنها با کیفیت میوه در ارتباط استف می توانند به کارگرفته شوند. شناخت ویزگی های محصولات کشاورزی به صورت غیر مخرب اجازه می دهد تا ماشین های جدید و فرایندهای صنعتی با مشخصات کیفی اصلاح شده، طراحی شوند و خسارت کاهش و بهره دهی عملیات افزایش یابد.

کلیدواژه‌ها:

آزمون غیرمخرب، رسیدگی، صوت، فارصوت، کیفیت سنجی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-COPDCFI02-COPDCFI02_251.html
کد COI مقاله: COPDCFI02_251

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مترصد, فاطمه؛ سیدجعفر هاشمی؛ سیدرضا طباطبائی کلور و افشین ایوانی، ۱۳۹۳، تکنولوژی های غیر مخرب در صنایع پس از برداشت محصولات کشاورزی، دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی، ساری، گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، https://www.civilica.com/Paper-COPDCFI02-COPDCFI02_251.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (مترصد, فاطمه؛ سیدجعفر هاشمی؛ سیدرضا طباطبائی کلور و افشین ایوانی، ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (مترصد؛ هاشمی؛ طباطبائی کلور و ایوانی، ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • پی آر کری. ۱۳۷۹. کاربرد بیوشیمیایی اسپکتروسکویپهای رامان و رزونانس ...
  • توکلی هشجین، ت. ۱۳۸۲. مکانیک محصولات کشاورزی. ترجمه. تهران، نشر ...
  • ذکی دیزجی، ح. محمدنیکبخت، ع. مینایی، س. توکلی هشچین، ت. ... (مقاله کنفرانسی)
  • سلطانی فیروز م، علیمردانی ر، امید م، ۱۳۹۰، امکان سنجی ... (مقاله ژورنالی)
  • مترصد، ف. هاشمی، س. ج. عباسیان، ب. ۱۳۹۲، بررسیاثراتبارگذا ریضربه ... (مقاله کنفرانسی)
  • مترصد، ف. هاشمی، س. ج. طباطبائی کلور. ر، ایوانی. ا. ... (مقاله کنفرانسی)
  • مرادی، م. گراوند، ف. صمدیریکنده، س. ه. جعفری، س. م. ...
  • حمدی، ج و عبدی سنه کوهی، م. (۱۳۷۲). کیوی و ...
  • محمدنیکبخت، ع، توکلی هشتجین، ت، ملک‌فر، ر، قبادیان، ب.، ۱۳۸۷ ...
  • Stroshine, R. and Haman, D. (1994). Physical Properties of Agricultural ...
  • Abbott, J.A. (1999). Quality measuremet of fruits and vegetables. Postharvest ...
  • Abbott, J.A.. Lu, R., Upchurch, B.L. and Stroshine, R.L. 1997. ...
  • Butz, P., Hofmann, C. and Tauscher, B. 2005. Recent developments ...
  • Danila, M. Gaceu, L .2007 , Aspects regarding the control ...
  • Dardenne, P., Cowel, A., Berzaghi, P., Flinn, P.C., Lagerholm, M, ...
  • Edwards, H.G.M., Munshi, T. and Anstis, M. 2005. Raman spectroscopic ...
  • Kojima, K., Sakurai, N., Kuraishi, S., Yamamoto, R., Nevins, D.J., ...
  • Magness, J.R., Taylor, G.F., 1925. An improved type ofpressure tester ...
  • Mohsenin, N.N., Gohlich, H., 1962. Techniques for determinationo f mechanical ...
  • Molema, G. J. Verwijs, B. R. Van den Berg, J. ...
  • Schrader, B., Dippel, B., Erb, I., Keller, S., Lochte, T., ...
  • Schulz, H., Schutze, W. and Baranska, M. 206. Fast determination ...
  • Shewfelt, R.L., (1999). 0What is quality? Postharvest Biology and Technology ...
  • Zhang, P.X., Zhou, X., Cheng, A.Y.S. and Fang, Y. 2006. ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    1.0
    ۱ تعداد پژوهشگران نظر دهنده
    5 0
    4 0
    3 0
    2 0
    1 1
    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۴۶۸۹
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > کشاورزی عمومی
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.