آسیای روغن

این مقاله شرح مختصری از دستگاه روغن کشی در ایران باستان می باشد.در گذشته روغن کنجد و زیتون حائز اهمیت بوده است.در ایران در دو ناحیه شرق و غرب ، دو روش متفاوت برای استخراج روغن وجود داشته است.

کلیدواژه ها:

روغن کشی ، خمیر ، زیتون ، کنجد