CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Effecting of Electronic-Tablet-Based Menu and its impact on consumer choice behavior (An Empirical Study in Iranian Restaurant)

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۸۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۵
کد COI مقاله: ECDC10_025
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۳۹۹.۰۳ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Effecting of Electronic-Tablet-Based Menu and its impact on consumer choice behavior (An Empirical Study in Iranian Restaurant)

  Reza Shafei - Associate Professor, Department of Business and Management University of Kurdistan, Sanandaj, Iran
  Seyyed Arman Rastad - Msc student in Business Management, Department of Business and Management, University of Kurdistan, Sanandaj, Iran,
  Arash Kamangar - MSc student in IT management, Kharazmi University, department of executive management Iran, Tehran

چکیده مقاله:

Study the consumer behavior has been always of great interest to researchers, specifically, when the researchers want to study the choice behaviors of customers with instant purchase. The aim of current study is to affect customer choice behaviors by making several changes in e.menu design, exactly when they want to order their interest food. This study is experimental and has been conducted in Iran. In this research, one restaurant was selected and by making four changes in price, layout, images and inserting calories in restaurant e. menu, the behaviors of 1000 customers in 5 non-consecutive weeks, were examined. The results showed that targeted changes in the restaurant menu under the study had a significant influence on consumer’s behavior. The findings also proved that insert the image on the menu, had a direct relationship with consumer’s choice of the same type of food. This variable has caused the greatest amount of sales.

کلیدواژه‌ها:

restaurant e. menu, behavior of customers price, layouts, backgrounds, amount of calories

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ECDC10-ECDC10_025.html
کد COI مقاله: ECDC10_025

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Shafei, Reza; Seyyed Arman Rastad & Arash Kamangar, ۱۳۹۵, Effecting of Electronic-Tablet-Based Menu and its impact on consumer choice behavior (An Empirical Study in Iranian Restaurant), دهمین کنفرانس بین المللی تجارت الکترونیک با رویکرد بر E-Tourism, اصفهان, پژوهشکده مدیریت دانشگاه اصفهان, https://www.civilica.com/Paper-ECDC10-ECDC10_025.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Shafei, Reza; Seyyed Arman Rastad & Arash Kamangar, ۱۳۹۵)
برای بار دوم به بعد: (Shafei; Rastad & Kamangar, ۱۳۹۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Restaurant Hospitality, 1994. 78 (7): p. 103. 2. ...
  • price presentation influences on consmef purchase behavior in restaurant. International ...
  • salience: a con cep tua I framework.for perceptions of multi- ...
  • Understanding menu psychology: an empirical investigation of men design and ...
  • communicate value and quality. Cormell Hotel & Restaurant Administration Quarterly, ...
  • positions influence food orders. Judgment and Decision Making, 2011. 6: ...
  • even _ -penny- will-help appeals on anonymous donations to charity. ...
  • food label was developed, part 1: The nutrition facts panel. ...
  • Rationale and evidence for menu-labeling legislation. American Journal of Preventive ...
  • information at fast-food chains in New York City, 2007. American ...
  • Calorie Fast Food Choices Among College Students? Journal of Adolescent ...
  • architecture intervention to improve healthy food and beverage choice. American ...
  • among US adults, 1999-2008. Journal of the American Medical Association, ...
  • on medical problems and costs. Health Affairs, 2002. 21: p. ...
  • Requirements, N.M.a.V.M.L., Nutrition Criteria. 2011. Downs, J.S., G. Loewenstein, and ...
  • for promoting healthier food choices. American Economic Review, 2009. 99: ...
  • revisitation on gaze motion and consumer scanpaths. International Journal of ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۳۹۶۳
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.