اسانس ها و نقش آنها در حفظ محیط زیست

سالانه به طور متوسط 10 تا 40 درصد غلات انبار شده در دنیا توسط آفات انباری از بین می روند و این سبب به وجود آمدن زیان اقتصادی قابل ملاحظه ای می گردد و افزایش مداوم جمعیت جهان باعث بروز مشکل بحرانی کمبود غذا در دنیا گشته است. در چنین شرایطی به منظور حفاظت غلات انبار شده و سایر محصولات زراعی از آلودگی توسط آفات انباری، حشره کش های شیمیایی متفاوتی و کاربرد بی رویه و مداوم این، به کار برده شده اند آفت کش ها سبب به وجود آمدن مشکلات جدی نظیر سمیت مستقیم برای پارازیتوئیدها، شکارگرها، گرده افشان ها، ماهی ها و انسان، بروز و افزایش میزان، مقاومت در آفات نسبت به آفت کش ها خسارت روی گیاهان زراعی ناشی از طغیان جمعیت حشرات آفت و کاهش کارایی آفت کش ها و به جا ماندن بقایای سمی روی غلات انباری و بالا رفتن مخاطرات محیطی و اجتماعی شده ات. بنابراین توسعه جایگزین های جدید که از لحاظ اکولوژیکی فاقد اثرات باقیماندگی و جانبی روی موجودات زنده غیرهدف باشند، امری اجتناب ناپذیر است. به این منظور، سمیت تعداد زیادی از محصولات گیاهی علیه آفات انباری مورد ارزیابی قرار گرفته است اکثر تحقیقات انجام شده نشان داده اند که اسانس های گیاهی و یا ترکیبات موجود در آنها دارای پتانسیل بالقوه به عنوان ترکیبات جایگزین با تدخین کننده های رایج شیمیایی می باشند.

کلیدواژه ها:

اسانس ، محیط زیست ، ضدباکتری ، ضدقارچ