CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مقایسه محتوای فنلی،فلاونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی دو گیاه میخک و شاهتره (Dianthus caryophylus,fumaria vaillanti)

اعتبار موردنیاز PDF: ۱ WORD: ۳ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۷۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۶
کد COI مقاله: ENVCO04_042
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۸۸۴.۲۲ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)
محتوای کامل این مقاله با فرمت WORD هم قابل دریافت می باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل PDF یا WORD مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است به صورت فایل PDF و یا WORD در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مقایسه محتوای فنلی،فلاونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی دو گیاه میخک و شاهتره (Dianthus caryophylus,fumaria vaillanti)

  پریچهر حناچی - دکتر،گروه بیوتکنولوژی،دانشکده زیست،دانشگاه الزهرا تهران، تهران
  مرجان سادات حسین پور - دانشجو،گروه بیوتکنولوژی،دانشکده زیست،دانشگاه الزهرا،تهران

چکیده مقاله:

مقدمه :گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی ( فلاونویید،انتوسیانین،تانن)هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار میروند. آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت از بدن در مقابل استرس اکسیداتیوو حفظ سلامت حایز اهمیت هستند(نبی شریعتی فر و همکاران.1390).اهداف:در این مطالعه میزان فلاونویید های تام و فنل های تام وفعالیت انتی اکسیدانی عصاره متانولی،آبی،اتانولی دو گیاه شاهتره و میخک بررسی و نتایج به دست آمده با هم مقایسه شد.روش بررسی:از ساقه ی خشک دو گیاه میخک و شاهتره عصاره متانولی،اتانولی،آبی تهیه شد.سنجش میزان فنل و فلاونویید تام به روش فولین_سیکالتیو و کلرید الومینیوم صورت گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از روش FRAPاندازه گیری شد.نتایج:بالاترین مقدار فنل ،فلاونویید، گیاه شاهتره(به ترتیب 100,90) ( میلی گرم بر گرم وزن خشک)در اندام عصاره متانولی به روش خیساندن حاصل شد.و بالاترین خاصیت انتی اکسیدانی مربوط به عصاره متانولی (697/36µM/l)میباشد(جدول 1). در حالی که بالاترین مقدار فنل و فلاونویید گیاه میخک(به ترتیب 44/2,60))میلی گرم بر گرم وزن خشک)در اندام عصاره ی متانولی به روش خیساندن میباشد.و بالاترین خاصیت انتی اکسیدانی مربوط به عصاره ی متانولی (633µM/l)میباشد(جدول 2).نتایج حاصله نشان میدهد عصاره متانولی تهیه شده در روش خیساندن با بن ماری برای هردو گیاه نتیجه بهتر داده است.و مقدار خاصیت آنتی اکسیدانی و فلاونویید و فنل به دست امده در این آزمایش نشان میدهد گیاه شاهتره از این لحاظ غنی تر است. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه به خوبی نشان می دهند که فعالیت آنتی اکسیدانی این گیاهان با میزان ترکیبات فنلی و فلاونوییدهای تام رابطه مستقیم دارد

کلیدواژه‌ها:

ترکیبات فنلی،فعالیت آنتی اکسیدانی،فلاونویید،FRAP

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ENVCO04-ENVCO04_042.html
کد COI مقاله: ENVCO04_042

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
حناچی, پریچهر و مرجان سادات حسین پور، ۱۳۹۶، مقایسه محتوای فنلی،فلاونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی دو گیاه میخک و شاهتره (Dianthus caryophylus,fumaria vaillanti)، چهارمین کنفرانس و نمایشگاه محیط زیست، تهران، شرکت مهندسی ماه دانش عطران، https://www.civilica.com/Paper-ENVCO04-ENVCO04_042.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (حناچی, پریچهر و مرجان سادات حسین پور، ۱۳۹۶)
برای بار دوم به بعد: (حناچی و حسین پور، ۱۳۹۶)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: ۴۴۰۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.