بکارگیری بقایای گیاهی و پسماندهای فراوری چغندر قند و تبدیل آنها به مواد با ارزش افزوده بالاتر

چغندر قند از جمله محصولاتی است که بقایای گیاهی و پسماندهای فراوری آن درصد بالایی از هزینه های تولید محصول را به خود اختصاص می دهند بقایای گیاهی که از کشت این محصول کشاورزی در مزرعه باقی می مانند شامل برگ و طوقه گیاه بوده و پسماندهای فراوری ان تفاله و ملاس می باشند دراین مقاله ضمن بررسی وضعیت و جایگاه کشت چغندر قند درایران و جهان میزان تولید و مصرف هریک از این زائدات در زمینهای زراعی و صنایع بهره بردار نیز محاسبه شدهاست در ادامه با توجه به میزان زائدات قابل دسترس ترکیبات شیمیایی پسماندها و نوع بهره برداری از آنها در کشورهای صاحب تکنولوژی دنیا راهکارهای ممکن جهت تبدیل این پسمانده ها به ارزش افزوده مورد ارزیابی قرار گرفته است.