تاثیر اشاعه نوآوری و فشارهای محیطی بر نوآوری پایدار در صنعت مهمان نوازی

ارتباط بین پایداری و اشاعه نوآوری مستقیم و قابل توجه است؛ هر دو به سوی تغییر و آینده تمرکز دارند. پایداری نگرانی در مورد سلامتی، آینده ما است و نوآوری در مورد ایجاد محصولات جدیدی است که می تواند تنها در آینده متناسب باشند، و ارزش ایجاد کند. به نظر می رسد جهان در یک حالت غیرپایدار است و ما باید شیوه تولید و مصرف محصولات خود را تغییر دهیم. ابزار مهم برای تغییر جهان و حرکت به سمت آینده ای پایدار، نوآوری است، جهان و جامعه جهانی ما نیاز به تغییر در جهت مسئولیت پذیری بیشتر نسبت به سرمایه زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی دارند. این روند نه تنها باعث می شود که شرکت ها حساسیت بیشتری نسبت به محیط زیست داشته باشند؛ بلکه یک فرصت بزرگ برای شرکت های نوآور است تا از طریق آن به سبز شدن و مزیت رقابتی برسند و از سبز شدن سود ببرند، هم چنین این سیاره بزرگ میتواند منابع طبیعی خود را برای نسل های آینده حفظ کنند. در این مطالعه تاثیرگذاری اشاعه نوآوری و فشارهای محیطی بر بازاریابی سبز و نوآوری پایدار در صنعت رستورانداری تهران از دیدگاه خبرگان و افراد صاحب نظر در زمینه گردشگری پایدار و بازاریابی سبز مد نظر قرار گرفته شده است. برای دستیابی به اهداف و پاسخ به سوالات پژوهش، داده های جمع آوری شده از خبرگان توسط پرسشنامه با روش آماری مدل سازی ساختاری معادلات (SEM) تجزیه و تحلیلشده اند. در نهایت از میان این متغیرها، ارتباط متغیر فشار محیطی با استراتژی بازاریابی سبز حذف و ارتباط سایر متغیرها با نوآوری پایدار مورد تایید قرار گرفت. به استناد این یافته ها، چند پیشنهاد عملیاتی برای بنگاه های درگیر ارائه خدمت به گردشگران ارائه شده است.

کلیدواژه ها:

اشاعه نوآوری ، نوآوری پایدار ، بازاریابی سبز ، تعهد منابع ، فشار محیطی ، رستوران های سبز