CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Heat transfer improvement of water as hot stream in plate Heat Exchangers used in dairy industries.

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۵۶۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: ETEC03_151
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۳۳۶.۸۲ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Heat transfer improvement of water as hot stream in plate Heat Exchangers used in dairy industries.

  Z. Taghizadeh Tabari - Chemical Engineering Department, Faculty of Engineering, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran
  S. Zeinali Heris - Chemical Engineering Department, Faculty of Engineering, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran

چکیده مقاله:

Increasing the Plate Heat Exchanger efficacy is a method of reducing energy consumption in pasteurization and sterilization of milk in dairy industries. In order to enhance the heat transfer capability of water as a hot stream in Plate Heat Exchanger, Multi-walled Carbon Nanotubes (MWCNT) were added into the water. Two step method is used to produce these nanofluids with water based fluid. An Experimental setup is designed and manufactured to measure the heat transfer a key parameter for convective heat transfer. This system has two individual loops for hot and cold fluids. Reynolds Number range for hot stream was between 90 and 250 and boundary condition of constant temperature for heater section is selected. The Experimental results clearly indicate that heat transfer coefficient of pure water is increased by addition of MWCNT with weight concentration of less than 1% wt. By increasing the weight concentration of nanoparticles, the heat transfer coefficient is increased. This augmentation intensifies at higher Peclet numbers which shows more effective presence of these nanoparticles at high flow rates of nanofluids. Moreover at a constant weight concentration both of the heat transfer coefficient is increased as well. Augmentation of the heat transfer capability results in much heat exchange with milk fluid in a short time thus before fouling occurs in plates of exchanger, pasteurization of milk and production of the products will be easier.

کلیدواژه‌ها:

nanofluid, Plate heat exchanger, Heat transfer enhancement, dairy industries

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ETEC03-ETEC03_151.html
کد COI مقاله: ETEC03_151

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Taghizadeh Tabari, Z. & S. Zeinali Heris, ۱۳۹۲, Heat transfer improvement of water as hot stream in plate Heat Exchangers used in dairy industries., سومین کنفرانس بین المللی رویکردهای نوین در نگهداشت انرژی, تهران, https://www.civilica.com/Paper-ETEC03-ETEC03_151.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Taghizadeh Tabari, Z. & S. Zeinali Heris, ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (Taghizadeh Tabari & Zeinali Heris, ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • G. Huminic, A. Huminic, Application of nanofluids in heat exchangers: ...
  • M. Kahani, S Zeinali Heris, SM . Mousavi, Effects of ...
  • W. Dau ngthongsuk, S. Wongwises, A critical review of convective ...
  • M . Hojjat, SG. Eemad, R. Bagheri, J. Thibault, Turbulent ...
  • Y. Saboohi, A.M. Rashidi, Numerical study of forced convective heat ...
  • M. T. Hamed Mosavian, S. Zeinali Heris, S Gh. Bemad, ...
  • C. T. Nguyen, G. Roy, C. Gauthier, N. Galanis, Heat ...
  • F. Farzin, S Zeinali Heris, S Rahimi, Laminar Convective Heat ...
  • V. Trisaksri, S. Wongwises, Critical review of heat transfer charact ...
  • L Godson, B. Raja, D. M ohan Lal, S. Wongwises, ...
  • Shanthi R, SS Anandan, V. amalingam, Heat transfer enhancemen using ...
  • K.S. Hwang, SP. ang, SU.S. Choi, Flow and convective heat ...
  • S Zeinali Heris, M. Nasr Esfahany, G. Eemad, Numerical investigation ...
  • W. Yu, D.M. France, E.V. Timofeeva, D. sngh, JL Routbort, ...
  • S Kaka, A. Pram uanjaroenkij, Review of convective heat transfer ...
  • J. Sarkar, A critical review _ convective heat transfer correlations ...
  • H.FR Seyf, M. Feizbakhshi, Computational analysis of nanofluid effects on ...
  • Taofik H. Nassan, S. Zeinali Heris, SH. Noie, A comparison ...
  • M. N. Pantzali, A.A. M ouza, SV. Paras, Investigating the ...
  • M. Haghshenas Fard _ M.R. Talaie, S. Nasr, Numerical and ...
  • T. M are, S. Halelf adI, O. Sow, P. Estelle, ...
  • A.K. Tiwari, P. Ghosh, J. Sarkar, Performance comparison of the ...
  • A.K. Tiw ari, P. Ghosh, J. Sarkar, Heat transfer and ...
  • F.S. avadi, S. Sadeghipour, R. Saidur, G. Borou mandazi, B. ...
  • Y.H. Kwon, D. Kim, C.G. Li , J.K. Lee, D.S. ...
  • N. Rungraeng, Y.ho, SH. Yoon, S. Jun, Carbon n anot ...
  • A. Hashmi, F. Tahir, U. Hameed, "Emperical Nusselt number correlation ...
  • ZH. Ayub, Plate heat exchanger literature survey and new heat ...
  • C. O. Popiel, J Wojkowiak, "Smple formulas for t herm ...
  • Shanbedi, M ., Zeinali Heris, S, Baniadam, M., Amiri, A., ...
  • Y.H. Hui, Handbook of food products _ anufacturing: Health, M ...
  • HoIman, J.P, Experimental M ethods for Engineers, 5th ed, McGraw ...
  • S. D. Pandey, V.K Nema, Experimental analysis of heat transfer ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: ۲۳۲۷۶
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.