تغذیه و اثرات آن بر سلامت جامعه

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 844

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FIFIC01_024

تاریخ نمایه سازی: 9 مرداد 1395

چکیده مقاله:

تغذیه عاملی است که تعیین کننده سلامت و یا عدم سلامت فرد یا افراد است و باعث ذخیره سازی مواد در بدن و رساندن سوخت به بدن می شود همچنین تغذیه به عنوان یک علم به بررسی غذاها و آثار آن بر بدن انسان می پردازد. مطالعه احتیاجات غذایی ضروری برای تولید انرژی، رشد و حفاظت بدن، تنظیم فرآیند ها و واکنش های بدن از مطالب مربوط به تغذیه است.یک باور عمومی حاکی از آن است که آنچه انسان مصرف می کند، بر سلامت و تندرستی، رشد، تکامل و توانایی اجرای فعالیت های متنوع تأثیر می گذارد. انسان برای زنده ماندن و به خاطر حفظ سلامتی جسمی و روحی باید هر روز چند وعده بخورد. بنابراین ضروری است هنگام تهیه مواد غذایی و مصرف آنها نکاتی را رعایت کند که غذاها افزون بر رفع گرسنگی، نیازهای جسمانی و آرامش روانی را تأمین کنند زیرا عدم رعایت بهداشت غذایی یا مصرف نکردن بعضی مواد یا افراط در آنها حتی ممکن است موجب مرگ زودرس یا کوتاهی عمر شود. هدف از این مطالعه آشنایی افراد با اصول تغذیه مناسب و اثرات آن بر سلامتی انسان می باشد.

نویسندگان

فاطمه هاشمی

دانش آموخته دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

مهدیه هاشمی

دانشجو پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی جیرفت، جیرفت، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • محمدی ها، حسن. اصول تغذیه و مواد غذایی، انتشارات دانشگاه ...
  • نوری، مهدی. اصول تغذیه و رژیم‌های غذایی، موسسه نشر کلمه، ...
  • راهنمایی مربیان در تغذیه و کنترل وزن تالیف دکتر استفان ...
  • تغذیه و ورزش.تالیف رضا علیجانیان عضو هئیت علمی دانشگاه آزاد ...
  • اصول نوین تغذیه در سلامتی و بیماری تالیف دکتر منوچهر ...
  • اصول تغذیه و رژیم درمانی، کراوس، مترجمین: زهرا یاری، زهرا ...
  • خلدی، ناهید، در ترجمه اصول تغذیه رابینسون. انتشارات سالمی، .1390 ...
  • امین‌پور، آزاده و صدیق، گیتی. اصول علم تغذیه. شرکت سهامی ...
  • نمایش کامل مراجع