آیا ارتباطی میان مصرف میان وعده های غذایی با شاخص های چاقی در بیماری کبد چرب غیر الکلی وجود دارد؟

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,645

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FNCSF01_231

تاریخ نمایه سازی: 21 تیر 1393

چکیده مقاله:

هدف: با توجه به ارتباط الگوی غذایی سالم با چاقی، به ویژه چاقی شکمی و نیز ارتباط آن با بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مطالعه حاضر با هدف ارزیابی ارتباط مصرف میوه ها و سبزی ها با چاقی شکمی در NAFLD طراحی گردید. روش پژوهش: مطالعه مورد- شاهدی حاضر بر روی 57 بیمار NAFLD (تایید شده با اولتراسونوگرافی و سطح آنزیم های کبدی) و 57 فرد سالم همسان شده از لحاظ سن، جنس و نمایه توده بدن (BMI) صئرت گرفت. قد، وزن، دور کمر و دور باسن به روش استاندارد اندازه گیری شد و BMI ، دور کمر به دور باسن (WHR) و دور کمر به قد ایستاده (WHtR) محاسبه گردید. با استفاده از پرسشنامه بسامد غذایی، تکرر مصرف میوه ها و سبزی ها ارزیابی گردید. سطح سرمی آنزیم های کبدی، تری گلیسیرید، کلسترول تام، HDL و LDL تعیین گردید. نتایج و بحث: بسامد مصرف میوه در گروه NAFLD به طور معنی داری بالاتر از افراد سالم بود. ارتباطی بین بسامد مصرف میوه ها و سبزی ها با سطوح مختلف BMI مشاهده نشد. بسامد مصرف میوه ها با چاقی شکمی در زنان بر اساس دور کمر در محدوده چاقی و WHR در محدوده طبیعی بین بیماران و افراد سالم اختلاف معنی داری را نشان داد (به ترتیب 0/039=P و 0/012=P) در حالیکه بسامد مصرف سبزی ها در زنان با دور کمر 88-80 سانتی متر اختلاف معنی داری در بین دو گروه داشت (0/012=P) . بسامد مصرف میوه ها در گروه های مختلف WHR در مردان مبتلا به NAFLD و بسامد مصرف سبزی ها در گروه های مختلف دور کمر در زنان مبتلا به NAFLD اختلاف معناداری را نشان داد (به ترتیب 0/045=P و 0/007=P). نتیجه گیری کلی: یافته ها حاکی از ارتباط احتمالی الگوی مصرف میوه و سبزی با چاقی شکمی در بیماران NAFLD می باشد.

کلیدواژه ها:

میان وعده های غذایی ، میوه ها ، سبزی ها ، شاخص های چاقی ، کبد چرب غیر الکلی

نویسندگان

ندا یوشاری

کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز شعبه بین المللی ارس، تبریز، ایران

مهرانگیز ممقانی

مرکز تحقیقات علوم تغذیه، گروه تغذیه در جامعه، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران

نویده یوشاری

گروه تغذیه دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Nonalcoholc fatty liver disease? Clin Liver Dis, 14, pp. 591-60)4. ...
  • Angulo, P., 2007. _ epidemiology: nonalcoholic fatty liver disease? Aliment ...
  • Ludwig, J., Viggiano, T., McGill, D., Oh, B., 1980. " ...
  • Smith, BW., Adams, LA., 2011. _ Non-alcoholic fatty liver disease? ...
  • nonalcoholc fatty liver disease? N Engl J Med, 364, pp. ...
  • Grattagliano, I., Portincasa, P., Palmieri, VO., Palasciano, G., 2007. "Managing ...
  • Fan, JG., Saibara, T., Chitturi, S., Kim, BI., Sung, JJ., ...
  • Dekker, MJ., Su, Q., Baker, C., Rutledge, AC., Adell, K., ...
  • Collison, KS., Saleh, SM., Bakheet, RH., et al., 2009. :Diabetes ...
  • Nomura, K., Yamanouchi, T. 2012. "The role of fruc tose-enriched ...
  • Anania, FA., 2011. "Non-alcoholc fatty liver disease and fructose: bad ...
  • Lim, JS., Mietus-Snyder. M., et al. 2010. "The role of ...
  • Mayes, PA., 1993. "Intermediary metabolism of fructose?. AM J ClinNutr, ...
  • Castello, A., Guma, A., Sevilla, L., et al. 1995 "Regulation ...
  • Lean, MJ., Han, TS., 2002. "Waist worries". The American journal ...
  • Hsieh, S., Yoshinaga, H., Muto, T., 2003. _ 'Wai st-to-height ...
  • Epstein, LH., Gordy, CC., Raynor, HA., Beddome, M., Kilanowski, CK., ...
  • Bes-Rastrollo, _ Martinez -Gonzalez , MA., S dnc hez-Villegas , ...
  • Halkjaer, J., Tjonneland, A., Thomsen, BL.. Overvad, K., Sorensen, TI., ...
  • Francis, DK., Van den Broeck, J., Younger, N., McFarlane, S., ...
  • Sogabe, M., Okahisa, T., Hibino, S., Yamanoi, A., 2012. "Usefulness ...
  • Eguchi, Y., Mizuta, T. Sumida, Y., Ishibashi, E., Kitajima, Y. ...
  • between low thigh Association:ه [24] Jun, DW., Han, JH., Kim, ...
  • O'Connell, J., Lynch, L., Cawood, TJ., Kwasnik, A., Nolan, N., ...
  • Stanhope, KL., Havel, PJ., 2009. "Fructose consumption: considerations for future ...
  • Silbernagel, G., Machann, J., Unmuth, S., Schick, F., Stefan, N., ...
  • Odegaard, AO., Choh, AC., Czerwinski, SA., Towne, B., Demerath, EW., ...
  • نمایش کامل مراجع