ملامین در مواد غذایی

نام ملامین برگرفته اهز یک دانشمندالمانی به نام Justus von Liebig که مبتکر تولید آن در سال 1834 است در 30 March سال 2007 توسط سازمان غذا و داروی امریکا ملامین از کنسانتره های پروتئینی گلوتن گندم، پروتئین تغلیظ شده برنج و گلوتن ذرت صادر شده از چین به امریکا کشف گردید به طوریکه در 18April همان سال میزان 155 تن پروتئین برنج الوده به ملامین گزارش شده است این مواد درتولید غذاهای حیوانات خانگی مورد استفاده قرارگرفته بود و سبب مرگ و میر تعداد زیادی از حیوانات شد اخیرا الودگیهای ناشی از ملامین در تعدادی از محصولات از قبیل شیرخشک نوزاد، دسر ماست منجمد، و در نوشیدنیهای دیده شده است که به احتمال زیاد در تولید این محصولات از شیر الوده به ملامین استفاده شده است.