نگرشی بر کیفیت بسته بندی مواد غذایی و نقش آن در توسعه اقتصادی کشور

یکی از مولفه های مهم و تعیین کننده در پیشرفت کشورهای توسعه یافته جهان و توفیق آنها در افزایش روزافزون تولیدات و تصاحب بازارهای جهانی، بسته بندی استاندارد و ارائه تولید ات در پوشش بسیار زیبا و مناسبت است . فرهنگ بسته بندی محصولات و تولیدات، برای ارائه و فروش در بازارهای مختلف جهان، موردی است که درسال های اخیر، جایگاه ویژه ای را کسب کرده است و به عاملی مهم در میزان فروش یک واحد تولید ی تبدیل شده است، هر قدر بسته بندی یک محصول ، زیبا، مناسب، در برگیرنده مشخصات و معرف محصول و مهم این که مطابق با جنبه ها و خصوصیات روانشناختی خریداران باشد، به همان اندازه ، از بازار و فروش خوبی برخوردار خواهدبود این امر تا آن جا اهمیت دارد ه در بسیاری از موارد بسته بندی زیبا و مناسب محصول، خریداران را مجذوب خود کرده و به مقیاس زیادی مسئله کیفیت را تحت الشعاع قرار می دهد. بسته بندی از نقطه نظر جذاب نمودن ظاهر بسته و بازار پسند کردن آن اهمیت زیادی دارد. این جنبه از بسته بندی کردن در بعضی موارد بقیه اهداف کاربرد آن را تحت پوشش قرار می دهد . درحالی که تولید کننده هوشیار باید از این خطر دوری کند، چرا که سرمایه گذاری بیش از حد و اندازه بر این جنبه از بسته بندی نه تنها باعث موفقیت محصول در بازار نمی گردد بلکه شکست آن را نیز موجب می گردد. در این مورد می بایستی همواره میزان سرمایه گذاری انجام شده هماهنگ با محتویات درون بسته باشد چه از بعد اقتصادی و چه از بعد اطلاعاتی که از طرق در اختیار مصرف کننده گذاشته می شود. از سوی دیگر ، نامناسب بودن بسته بندی کالاهای عرضه شده می تواند به آسیب دیدگی محتویات بسته بندی ها منتهی شود یا توزیع کنندگان ، عرضه کنندگان ، مصرف کنندگان و سایر افراد دارای تماس با کالاهای مزبور را با افزایش هزینه ها و مخاطراتی مواجه نماید و منجر به بروز خسارات مالی شود بسته بندی می تواند از جنس می تواند از پلاستیک ، شیشه ، فلز ، آلوومینیوم ، کاغذ و مقوا باشد لذا استانداردها و آزمون های کیفی هر کدام از یان نوع بسته بندی ها متفاوت است. دراین مقاله بررسی نقش صنایع بسته بندی درامور مالی و اقتصادی و تبعات ناشی از بسته بندی درکیفیت غذا می پردازیم .

کلیدواژه ها:

بسنه بندی ، اقتصاد ، امنتیت غذا ، کیفیت مواد غذایی ، سرمایه گذاری