CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۷ | تعداد نمایش خلاصه: ۶۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
نوع ارائه: پوستری
کد COI مقاله: FSS04_116
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۵۶۵.۶۴ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۷ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۷ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه

فرشته کلانتری - مدیر کیفیت شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان

چکیده مقاله:

با توجه به اینکه دوغ نوشیدنی ملی ایرانی است و از محبوبیت خاصی در داخل کشور برخودار است و با افزایش تولید صنعتی آن و معرفی این محصول به دنیا و صادرات ان علاوه بر بسته بندیهای معمول و رایج آن شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان اقدام به استفاده از پاکت چندلایه در تولید دوغ نموده است و با این نوع آوری در نحوه بسته بندی دوغ توانسته علاوه بر افزایش ماندگاری دوغ با حفظ کیفیت این نوشیدنی ایرانی بدون نگهداری در دمای یخچال نسبت به صادرات آن به کشورهای از جمله عربستان ، کویت ، عراق علاوه بر توزیع در داخل کشور اقدام نماید و این درحالی می باشد که نوع بسته بندی قابلیت بازیافت 100 % در حفظ محیط زیست را بدنبال دارد .

کلیدواژه‌ها:

دوغ ، پاستوریزه ، تتراپک ، پری پک ، عمر ماندگاری

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-FSS04-FSS04_116.html
کد COI مقاله: FSS04_116

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
کلانتری, فرشته، ۱۳۹۴، تاثیر پاکت چندلایه بر ماندگاری دوغ پاستوریزه، چهارمین همایش ملی امنیت غذایی، سوادکوه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه، https://www.civilica.com/Paper-FSS04-FSS04_116.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (کلانتری, فرشته، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (کلانتری، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.