CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بتالاکتوگلوبولین به عنوان منبعی از پپتیدهای عملگر

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۶ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۵۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۷
کد COI مقاله: FUNCFOOD02_047
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۱۲.۷۷ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۶ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۶ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بتالاکتوگلوبولین به عنوان منبعی از پپتیدهای عملگر

  وجیهه فدایی نوغانی - استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهریار – شهر قدس

چکیده مقاله:

بتالاکتوگلوبولین منبع مهمی از پپتیدهای زیست فعال محسوب می شود . این پپتیدها در ساختار اولیه این پروتئین ، غیرفعال هستند ولی با آزاد شدن آنها تحت تأثیر پروتئولیز آنزیمی در داخل یا خارج از بدن موجود زنده به صورت فعال درمی آیند . در این صورت ، اثرات مهمی بر سلامت انسان دارند که می توان به فعالیت های ضد افزایش فشار خون ، آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی ، آرام بخشیو کاهش کلسترول اشاره کرد و در این مقاله مروری به طور مختصر بحث شده اند

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-FUNCFOOD02-FUNCFOOD02_047.html
کد COI مقاله: FUNCFOOD02_047

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
فدایی نوغانی, وجیهه، ۱۳۸۷، بتالاکتوگلوبولین به عنوان منبعی از پپتیدهای عملگر، دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر)، تهران، دانشگاه تربیت مدرس، https://www.civilica.com/Paper-FUNCFOOD02-FUNCFOOD02_047.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (فدایی نوغانی, وجیهه، ۱۳۸۷)
برای بار دوم به بعد: (فدایی نوغانی، ۱۳۸۷)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Brantl, V. & Teschemacher, H. 1993. _ -casomorphins and related ...
  • B. Arch Biochem lactoglobulin-ژ Creamer, LK & et al. 1983. ...
  • Davalos, A. & et al. 2004. Antioxidant activity of peptides ...
  • El-Zahar, K. & et al. 2004. Antimicrobial activity of ovine ...
  • Farnworth, E.R. 2003. Handbook of fermented functional foods. CRC: London. ...
  • Hernandez-L edesma, B. & et al. 2005. Prepration of antioxidat ...
  • Hernandez-L edesma, B _ & et al. 2002. Preparation of ...
  • korhonen, H & Pihlanto, A. 2006. Bioactive peptides: Production and ...
  • Lee, Y.M. & et al. 2007. Effect of a milk ...
  • Mcintosh, GH. & et a. 1995. Dairy proteins protect against ...
  • Meisel, H & Bockelmann, W. 1999. Bioactive peptides encrypted in ...
  • Papiz, MZ. & et al. 1986. The structure of 8-lactoglobulin ...
  • Paul, M. 2007. Formation of bioactive peptides from dairy products. ...
  • Pellegrini, A. & et al. 2001. Isolation and c haracterization ...
  • Pihlanto -leppala, A. & et al. 1999. The effect of ...
  • Pripp, AH. & et al. 2004 Quantitative structure -activity relationship ...
  • Silva, S. V. & Malcata, f. X. 2004. Caseins as ...
  • Yamauchi, R. & et al. 2006. Effect of 8-lactotensin on ...
  • Yamauchi, R. & et al. 2003b. 8-lactotensin and neurotensin rapidly ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۱۴۳
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.