شناسایی آلودگی سالمونلایی در سبزیجات به روش PCR
محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 700
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD01_092
تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391
چکیده مقاله:
روشهای شناسایی کلاسیک برای میکرو سالمونلا تقریبا 5-3 روز زمان نیاز دارد برای جبران این مشکل روش های شناسایی سریعتری پیشنهاد شده است که یکی از این روشها روش مولکولی PCR می باشد دراین تحقیق به منظور افزایش حساسیت و دقت شناسایی نمونه های مورد آزمایش سبزی کاهو پس از الوده سازی با غلظت ثابت باکتری هدف درزمانهای متفاوت انکوباسیون و غنی سازی شدند و سپس درمعرض استخراج DNA و به دنبال آن PCR و الکتروفورز قرارگرفتند نتایج ح اکی از ان بود که بهترین زمان برای غنی سازی نمونه های آلوده درجهت افزایش غلظت سلولی زمان 24 ساعت انکوباسیون می باشد.
کلیدواژه ها:
سالمونلا ـ سبزیجات ـ غنی سازی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :