تاثیر شرایط خشک کردن بر سینتیک خشک شدن و کیفیت ذرت در خشک کن بستر سیال خورشیدی

هدف اصلی این مطالعه بدست آوردن سینتیک خشک شدن ذرت درخشک کن بستر سیال خورشیدی ناپیوسته و بررسی عملکرد این خشک کن درکاهش محتوای رطوبت تا 13 درصد می باشد آزمایشات خشک کن درارتفاع بستر 1 و 2 سانتی متر سرعت هوای 3/5 و 5/5 متر برثانیه با دو نوع توزیع کننده هوا قطر روزنه 2و 4 میل یمتر و درسه زمان قبل از ظهر و ظهر و بعد از ظهر انجام گرفته است نتایج نشان میدهد که سینتیک خشک شدن ذرت تحت تاثیر ارتفاع بستر سرعت هوا دمای کاری و نوع توزیع کننده هوا می باشد نرخ خشک شدن بدست آمده از آزمایشات شامل دوره گذرای اولیه دوره نرخ نزولی اولیه و دوره نرخ نزولی ثانویه می باشد با مقایسه ذرت های خشک شده توسط این خشک کن و ذرت های خشک شده تحت تابش مستقیم خورشید مشخص می شود که محصولات خشک شده با خشک کن خورشیدی دارای کیفیت بالاتری می باشند.