اندازه گیری فلزات و مایکوتوکسین ها در عرقیات گیاهی

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,043

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD01_285

تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391

چکیده مقاله:

رویکردجهانی مردم به سمت استفاده از داروهای با منشا طبیعی درچنددهه اخیر موجب توسعه روزافزون تولید گیاهان دارویی فراوری فرمولاسیون و تجارت آن درسطح دنیا شده است بطوریکه کشورهای آسیایی بخصوص چین به دلیل تنوع ابو هوایی و پوشش متنوع گیاهی تامین کننده های اصلی این گیاهان و کشورهای اروپایی و آمریکایی و البته برخی از کشورهای اسیایی از جمله ایران تولیدکننده های عمده داروهای گیاهی محسوب می شوند بعضی از عناصر و مایکوتوکسین ها درگیاهان دارویی و یادرمرحله فراوری آنها به مقادیر مختلف یافت می شوند که وجود آنها برای بعضی از اعمال حیاتی بدن انسان مضر میب شاد لذا با وسایل پیشرفته آزمایشگاهی ضمن تعیین میزان عناصر و مایکوتوکسین های موجود می توان نقش انها را در سلامت و بیماری دقیقتر بررسی نمود و اعمال متعدد آنها را بهتر شناخت بنابراین اندازهگیری و تعیین میزان عناصری مانند سرب Pb و مس Cu و ارسنیکAs و مایکوتوکسین ها از جمله آفلاتوکسین های B1 ، B2 ، G1 ، و اکراتوکسین OTA درعرقیات گیاهی از اهمیت ویژه ای برخوردارهستند دراین تحقیق میزان عناصر و مایکوتوکسین ها دربیست نمونه از عرقیات گیاهی مورد ارزیابی قرارگرفت.

کلیدواژه ها:

عرقیات گیاهی ـ جذب اتمی ـ کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا

نویسندگان

سمیه سادات فکورجنتی

کارشناس ارشد مهندسی شیمی صنایع غذایی

حامدرضا بهشتی

دکتری داروسازی

محمد اسدی

کارشناسی ارشد شیمی تجزیه

جواد فیضی

دانشجوی دکتری شیمی تجزیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • وجدانی، ح. گیاهان دارویی وکاربردآنهادردامپزشکی ودامپروری 135، مجله دامدار، سال ...
  • - آمار سطح زیر کشت گیاهان دارویی، 1380، دفتر گل ...
  • - یزدانی، د. مجاب، ف.، بررسی وضعیت داروهای گیاهی ایران، ...
  • - موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1382، مواد غذایی ...
  • ا- موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1386، غلات -تعیین ...
  • نمایش کامل مراجع