کاربرد تکنیک QFD درصنایع غذایی

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,339

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD02_432

تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392

چکیده مقاله:

امروزه سازمانهایی درعرصه رقابت موفقتر خواهند بود که دربراوردن نیازها و خواسته های مشتریان گوی سبقت را ازسایر رقبای بازار بربایند به عبارت دیگر درفلسفه جدید بازاریابی مرکز توجه به مشتریان بوده و ازدید آنها به مسائل نگاه می شود ازاین رو هرروزه تکنیکهای مدیریتی جدیدی درراستای کسب مزیت های رقابتی با دیدگاه مشتری محوری به روی کارمی آیند دراین میان یکی ازمهمترین تکنیکهای مدیریتی و کیفیتی که امکان تعامل بین بخشهای تولیدی و بازاریابی و فروش را فراهم آورده است تکنیک گسترش عملکرد کیفیت qfd است QFD درواقع روشی برای ترجمه ی خواسته های مشتری به ویژگیهای محصول است که درمهندسی کیفیت سیستم های تولیدی و خدماتی کاربرد فراوان دارد این مطالعه مروری است برموارد استفاده ازاین تکنیک دربخشهای مختلف صنعت موادغذایی و تمرکز ویژه ای برفواید و همچنین موانع استفاده ازتکنیک QFD دراین صنعت دارد

نویسندگان

وحید کیهانی

دانشگاه آزاد تربت حیدریه

سیدعلیرضا صادقی

کارشناسی ارشد مهندس یصنایع

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • فیلی، ح. طریقت بزرگی، م. و صادقی قدم، ا، بهبود ... [مقاله کنفرانسی]
  • گسترش کنترل کیفیت: رویکردی مشتری مدار به طرح ریزی و ...
  • منصوری، ع. و یاوری، ز.، QFD ابزاری برای انتقال صدای ...
  • Akao, Y. 1997. QFD : Past , Present , and ...
  • Costa, A.I.A., Dakker, M., and Jongen, W.M.F. 2001 QFD in ...
  • Cohen, L. 2001. Quality Function Deployment, How to Make QFD ...
  • Han, S.B., Chen, S., and Ebrahimpour, K. 2001. A conceptual ...
  • Mazur, G.H. 1993. QFD for Service Industries: _ From Voice ...
  • Muran, M.V., and Koks, I. 1998. QFD and The Designer ...
  • Walden, Jim. 2003. Performance Excellence : A QFD Approach. International ...
  • I 1- Walker, Mike. 2002. Custo mer-Driven Breakthroughs Using QFD ...
  • نمایش کامل مراجع