CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی عصاره های متانولی، دی کلرومتانی و اتیل استات اندام هوایی Hymenocrater calycinus

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۱۳ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۸۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۳
کد COI مقاله: GHOCHANFOOD03_316
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۵۳۲.۲ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۳ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۳ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی عصاره های متانولی، دی کلرومتانی و اتیل استات اندام هوایی Hymenocrater calycinus

  مریم سودمند - دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ،قوچان، ایران
  علی محمدی ثانی - استادیارگروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، قوچان، ایران
  محمدرضا جلیلوند - عضو هیئت علمی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران

چکیده مقاله:

به دلیل عوارض ناخواسته آنتی اکسیدانها و آنتی میکروبهای مصنوعی، این پژوهش فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال عصاره های مختلف گیاه Hymenocrater calycinus را که گیاهی از جنس Hymenocrater و خانواده نعناعیان بوده و اندمیک ایران است را مورد پژوهش قرار میدهد. این گیاه در طب سنتی به عنوان داروی مسکن، ضدحساسیت های پوستی و سوختگیها به کار میرود و دارای اسانس خوشبو و خاصیت ضد باکتریال میباشد. پس از تهیه عصاره های مختلف از جمله دی کلرومتانی، اتیل استاتی و متانولی به روش ماسراسیون، ویژگی های آنتی اکسیدانی آنها توسط دو روش آنتی اکسیدانی: روش 1) به دام اندازی رادیکالهای دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) بر مبنای توانایی هیدروژن دهی و روش 2) بررسی قدرت احیاکنندگی آهن (FRAP) و ویژگیهای آنتی باکتریال آنها توسط دو روش دیسک و چاهک سنجش شد. بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) و ویتامین c جهت مقایسه به عنوان کنترل مثبت به کار رفتند. در این مطالعه همچنین میزان فنل، فلاونوئید سنجیده شد. نتایج نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی وابسته به غلظت عصاره بوده و همچنین بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره متانولی با IC50=1/12mg/ml مشاهده شد که در مقایسه با ویتامین C و BHT با IC50=0/17 و IC50=0/59 از خاصیت پایینتری برخوردار است. از طرفی رابطه مستقیم بین خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای فنل و فلاونوئید به دست آمد (R^2=0.917,0.885) و نیز رابطه مستقیم میان خاصیت آنتی باکتریال و محتوای فنل در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در دو روش دیسک ( R^2=0.975 ) و چاهک ( R2=0.917 ) به دست آمد . نتایج نشان داد که در غلظتهای بالاتر، فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتر عصاره ها حاصل شد و از طرفی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی نقش عمده و مستقیمی بر روی خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال در این گیاه بر عهده دارند که این امر مطالعات بیشتری جهت جداسازی و خالص سازی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی این گیاه را می طلبد.

کلیدواژه‌ها:

ا Hymenocrater calycinus، آنتی اکسیدان، آنتی باکتریال، فنل، فلاونوئید

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-GHOCHANFOOD03-GHOCHANFOOD03_316.html
کد COI مقاله: GHOCHANFOOD03_316

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سودمند, مریم؛ علی محمدی ثانی و محمدرضا جلیلوند، ۱۳۹۳، بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی عصاره های متانولی، دی کلرومتانی و اتیل استات اندام هوایی Hymenocrater calycinus، سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی، قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، https://www.civilica.com/Paper-GHOCHANFOOD03-GHOCHANFOOD03_316.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (سودمند, مریم؛ علی محمدی ثانی و محمدرضا جلیلوند، ۱۳۹۳)
برای بار دوم به بعد: (سودمند؛ محمدی ثانی و جلیلوند، ۱۳۹۳)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Jafari A, Jafarzadeh F. 2008. Anatomical and pollen ornamentation study ...
  • Rechinger, K.H. 1982. Flora Iranica (Labiatae). Vol. 150., Subtitle: Labiatae. ...
  • Naghibi, F., Mosaddegh M, Motamed S.M., Ghorbani A. 2005. Labiatae ...
  • Akramian, M., Ebrahimi, S.N., Joharchi, M.R., 2008. E ssential oil ...
  • Gohari, Soodabeh Saeidnia, Ahmad Reza Shahverdi, Narguess Yassa, Maryam Malmir, ...
  • Malmir M, Gohari AR, Saeidnia S, Moradi -Afrapoli F, Yassa ...
  • Firouznia Ali, Rustaiyan Abdolhossein, Nadimi Marjan, Masoudi Shiva, Bigdeli Mohssen, ...
  • B rand-Williams, W, Cuvelier M. E, Berset C, Use of ...
  • Benzie I.F.F, Strain J.J, 1999. Ferric reduc ing/antioxidant power assay: ...
  • Then M, Szentmihaly K, Sarkozi A, Varga I.S. 2003. Examination ...
  • (Hayouni E.A, Abedrabba M, Bouix M, Hamdi M, The effects ...
  • Chang C, Yang M, Wen H, Chern J, 2002. Estimation ...
  • Baydar H, Sagdis; O, 6zkan G, Karadogan T. 2004. Antibacterial ...
  • Saeidnia S, Yassa N, Rezaeipoor R, Shafiee A. 2004. Comparative ...
  • Swetie R, Raesh Ch, Arun S, 2007. Antioxidant potential of ...
  • Elmasta M, Drirtas I, Isildak O, Aboul-Enein HY, 2006. Antioxidant ...
  • Lee S.B, Cha K.H, Kim S.N, Altantsetseg Sh, Shatar S, ...
  • Bahramikia S, Yazdanparast R, 2008. Antioxidant and free radical scavering ...
  • Golluce M, Sahin F, Sokmen M, et all. 2007. Antimicrobia ...
  • Baumann J, Wurn G, Bruchlausen F.V, 1979. Prostaglandin synthetase inhibiting ...
  • Elgayyar M., Draughon F.A., Golden D.A. 200 1 , Antimicrobiol ...
  • Semnani K M, Saeedi M, Akbarzadeh M. 2012. Chemical Composition ...
  • El-Chaghaby G. A, Ahmad A. F., Ramis E. S. 2014. ...
  • Deshpande S.S. 2002. Handbook of food toxicology, Toxicants and Antinutrient ...
  • Shahidi F., Wanasundara P.K.J.PD. 1992. Phenolic antioxidant, Critical Reviews in ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: ۳۱۴۱
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.