اثرات مکمل سیر بر شاخص های تن سنجی و اختلالات گلایسمیک زنان چاق

پژوهش های اخیر نشان داده اند که ترکیبات پره بیوتیک با افزایش فراوانی باکتری های بیفیدوژنیک و بوتیروژنیک میکروبیوتای روده در کنترل وزن موثر بوده و اثرات سلامتی بخشی از خود بروز می دهند. در این کارآزمایی بالینی دوسو کور که بر روی زنان چاق انجام گرفته، اثرات مکمل پره بیوتیک آلیوم مورد بررسی قرار گرفت. 32 نفر بطور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. طی مدت دو ماه مداخله، افراد گروه پره بیوتیک، روزانه دو عدد قرص آلیوم، ماده موثره اورگانوسولفور سیر(حاوی هزار و صد میکروگرم آلیسین) به همراه وعده های غذایی اصلی و افراد گروه دارونما روزانه دو عدد قرص دارونما مشابه دریافت می کردند. همگی شرکت کنندگان از رژیم کم کالری نیز پیروی می کردند. در گروه دریافت کننده آلیوم، میزان نمایه توده بدنی، وزن، دور کمر و دور باسن روند رو به کاهش داشته اند، هرچند که میزان این کاهش نسبت به گروه دارونما تفاوت معنی داری نداشت. میزان hsCRP در گروه سیر روند کاهشی داشته است. میزان انسولین و شاخص مقاومت انسولینی HOMA در گروه سیر کاهش معنی داری نشان داده است و نشانگر این موضوع است که قرص سیر در بهبود حساسیت انسولینی در زنان چاق موثر می باشد. هر چند که اثرات مکمل سیر بر شاخص های تن سنجی چشمگیر نبوده است ولی احتمالا از طریق تعدیل ترکیب میکروبیوتای روده اثرات مفیدی بر سلامت زنان چاق دارد.

کلیدواژه ها:

آلیوم ، چاقی ، میکروبیوتای روده ، مقاومت انسولینی