تاثیر غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید؛ برخی ترکیبات گیاهی و کلرید کلسیم برپارامترهای مرتبط با انبارداری میوه گوجه فرنگی

به منظور بررسی و مطالعه اثر ترکیبات گیاهی و ترکیبات شیمیایی (غلظت های مختلف) بر روی حفظ پارامترهای کمی و کیفی گوجه فرنگی گلخانه ای رقم فالکاتو آزمایشی با استفاده ازطرح بلوک کامل تصادفی با 13 تیمار در سه تکرار به مرحله اجرا رسید. تیمارهای مورد بررسی عبارت بودند از: نعناع فلفلی و زیره با غلظت های 700ppm و 500، 200، کلیرد کلسیم با غلظت های 6% و 4، 2 سالیسیلیک اسید با غلظت های 0/25، 0/5 و 1 میلی مول و آب مقطر به عنوان شاهد. کاهش درصد وزن میوه، سفتی میوه و میزان ویتامین ث صفات مورد بررسی در این آزمایش بودند. نتایج نشان داد که استفاده از ترکیبات طبیعی زیره و نعناع اثری مشابه با سالیسیلیک اسید و کلرید کلسیم بر افزایش ماندگاری میوه داشته لذا قابل توصیه است.