اثرات پودر برگ توت فرنگی و غده موسیر بروضعیت آنتی اکسیدانی سرم جوجه های گوشتی

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودربرگ توت فرنگی و غده موسیر بر روی پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی صورت گرفت. در این آزمایش از 336 قطعه جوجه گوشتی مخلوط نر و ماده نژاد راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 14 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره برپایه ذرت و سویا به عنوان شاهد و جیره های حاوی 0/5 و 1 گرم در کیلوگرم پودر برگ توت فرنگی، 0/5 و 1 گرم در کیلوگرم بود غده موسیر و 0/5 گرم در کیلوگرم مخلوط پودر برگ توت فرنگی و عده موسیر بود. در این آزمایش نمونه های خونی برای اندازه گیری مالون دی آلدئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل سرم در روز 25 دوره پرورش اخذ شد. نتایج به دست آمده نشان دادند تیمار 1 گرم در کیلوگرم پودر برگ توت فرنگی و همچنین تیمار مخلوط 0/5 گرم در کیلوگرم پودر برگ توت فرنگی و غده م وسیر ظرفیت آنتی اکسیدانی کل آنها نسبت به گروه شاهد معنی دار بود و میزان بالاتری داشت (P<0/05). در مورد نتایج مالون دی آلدئید، در تیمار 1 گرم در کیلوگرم پودر برگ توت فرنگی میزان مالون دی آلدئید آن از بقیه تیمارها کمتر و نسبت به گروه شاهد معنی د ار بود (P<0/05). با توجه به نتایج به دست آمده می توان این گونه نتیجه گرفت که پودر برگ توت فرنگی و غده موسیر به ترتیب به خاطر وجود داشتن موادی از جمله کاتچین و همچنین وجود ترکیبات فنولیکی و سولفوری می توانند اثرات مثبتی بر روی وضعیت آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی داشته باشد و فعالیت های آنتی اکسیدانی را افزایش دهد که در نتیجه سبب بهبد سلامت در جوجه های گوشتی می شود.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، مالون دی آلدئید ، رادیکال آزاد ، جوجه گوشتی ، سیستم آنتی اکسیدانی