CIVILICA We Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی خواص درمانی و آنتی اکسیدانی و ترکیبات شیمیایی اسانس شمعدانی عطری (عطرچای) و مقایسه آن با اسانس گل محمدی

اعتبار موردنیاز : ۱ | تعداد صفحات: ۲۰ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۹۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
کد COI مقاله: HBHEAITH02_078
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۷۰۶.۲۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۲۰ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۲۰ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳,۰۰۰ تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی خواص درمانی و آنتی اکسیدانی و ترکیبات شیمیایی اسانس شمعدانی عطری (عطرچای) و مقایسه آن با اسانس گل محمدی

  مهری طاهری - دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی تجزیه، گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خراسان رضوی (نیشابور)، نیشابور، ایران
  راحله ژیانی - استادیار، عضو هیئت علمی گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی گروه شیمی، نیشابور، ایران
  محمود چمساز - استاد، گروه شیمی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

چکیده مقاله:

زمینه و هدف: اسانس شمعدانی عطری و گل محمدی به خاطر رایحه دلپذیر، اثرات قابض، ضد عفونی کنندگی از مهمترین اسانس های موجود در صنعت عطرسازی، فراورده های آرایشی بهداشتی، در صنایع غذایی، و صنایع داروسازی می باشند. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی بوده که می تواند اهمیت زیادی در کاربرد این گیاهان در صنایع غذایی داشته باشد. با توجه به موارد مذکور و اهمیت گیاهان دارویی در این نوشتار سعی بر آن شد تا با معرفی این دو گیاه و ترکیبات مؤثره آنها، مقایسه ای بین اسانس ترکیبات قسمت های مختلف انجام داده و میزان ماده مؤثره و خاصیت آنتی اکسیدانی آنها را مشخص کرده و می توان با انجام این تحقیق نشان داد که کدام یک از قسمت های مختلف آنها ماده مؤثره بیشتری دارد تا استفاده از آن مقرون به صرفه باشد. روش بررسی: بعد از جمع آوری، و خشک کردن مناسب، اندام های گیاه شمعدانی عطری و گل محمدی به روش تقطیر با آب (Hydrodistillation) اسانس گیری بعمل آمد و اجزاء تشکیل دهنده روغن های اسانسی به روش GC و GC/MS شناسایی شدند. شناسایی اجزاء روغن های اسانسی با مقایسه طیف جرمی اجزاء با طیف های جرمی استاندارد و همچنین با استفاده از اندیس های بازداری صورت گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی قسمت های مختلف گیاه شمعدانی و گل محمدی با روش مهار رادیکال آزاد DPPH اندازه گیری و مقایسه شد. یافته ها و نتیجه گیری: با بررسی، اسانس حاصل از اندام های مختلف 105 ترکیب بدست آمد که با تحلیل طیف های GC/Mass تعداد ترکیبات موجود در اسانس سرشاخه گلدار 54 ترکیب، برگ 35 ترکیب و ساقه 16 ترکیب شناسایی د. اجزاء عمده موجود در سرشاخه گلدار به ترتیب شامل L-Menthone و Octadecane واسانس گیری بعمل آمد و اجزاء تشکیل دهنده روغن های اسانسی به روش GC و GC/MS شناسایی شدند. شناسایی اجزاء روغن های اسانسی با مقایسه طیف جرمی اجزاء با طیف های جرمی استاندارد و همچنین با استفاده از اندیس های بازداری صورت گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی قسمت های مختلف گیاه شمعدانی و گل محمدی با روش مهار رایدکال آزاد DPPH اندازه گیری و مقاسه شد. یافت ها و نتیجه گیری: با بررسی، اسانس حاصل از اندام های مختلف 105 ترکیب بدست آمد با تحلیل طیف های GC/Mass تعداد ترکیبات موجود در اسانس سرشاخه گلدار 54 ترکیب، برگ 35 ترکیب و ساقه 16 ترکیب شناسایی شد.اجزاء عمده موجود در سرشاخه گلداریه ترتیب شامل L-Menthone و Octadecane و Nonadecane و Tricosane و Bourbonene و GERANIOL بوده و مواد عمده موجود در نمونه برگ شامل Citronellol و Cironellyl formate و Tetracosane بوده که بیشترین مربوط به Citronellol بوده و بوی اصلی اسانس را به آن نسبت می دهند. اجزاء عمده در ساقه به ترتیب شامل Octadecane و I-Nonadecene و Tetracosane و Eicosane و Heptadecane است. در اسانس حاصل از گل محمدی 18 نیز ترکیب شناسایی شد که شامل الکل آلیفاتیک غالب سیتروتلول (20/41)، ژرانیول (12/46)، و هیدروکربن های آلیفاتیک غالب شامل هگزاتری (22/58) و 1 نونادگان (15/59)، تری کوزان (18/80) و مقادیر کمتری از اکتادکان، هپتاکوزان، پنتاکوزان و اگوزان و استرهای الیفاتیک شامل گرانیل استات، لینالیل استات و ترکیبات دیگری شامل پوگنول و نرول می باشد. در مورد اسانس شمعدانی عطری، بالا بودن میزان لینالول، عدم وجود 2- فنیل اتانل و بالا بودن میزان سیترونیل فورمات وژرانیول فورمات نسبت به اسانس گل محمدی است. در قسمت دوم این تحقیق، چهار غلظت مختلف (1000، 100، 10، 1 میکرولیتر) از اسانس ساقه، سرشاخه گلداروبرگ شمعدانی عطری و گل محمدی تهیه شد و فعالیت آنتی اکسیدانی هر یک، با استفاده از روش تعیین گردید. نتایج نشان داد که درصد بازدارندگی اسانس گیاه با زاید شدن میزان غلظت، افزایش یافته است. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی با محتوای فنلی رابطه مستقیم دارد و عصاره های برگ این گیاهان می توانند جایگزین مناسب برای آنتی اکسیدان های سنتزی باشند.

کلیدواژه‌ها:

شمعدانی عطری، گل محمدی، آنتی اکسیدان، سیترونلول، اسانس

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-HBHEAITH02-HBHEAITH02_078.html
کد COI مقاله: HBHEAITH02_078

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
طاهری, مهری؛ راحله ژیانی و محمود چمساز، ۱۳۹۴، بررسی خواص درمانی و آنتی اکسیدانی و ترکیبات شیمیایی اسانس شمعدانی عطری (عطرچای) و مقایسه آن با اسانس گل محمدی، دومین همایش ملی گیاهان دارویی،طب سنتی و کشاورزی ارگانیک، همدان، دبیرخانه دائمی همایش، دانشکده شهید مفتح، https://www.civilica.com/Paper-HBHEAITH02-HBHEAITH02_078.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (طاهری, مهری؛ راحله ژیانی و محمود چمساز، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (طاهری؛ ژیانی و چمساز، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Beighi Omid, 1995, Processing and production approaches of medicinal plants, ...
  • Zargari Ali, 1991, medicinal plants, Tehran University Press, First volume ...
  • ZamanSaed, 1997, medicinal plants, GHoghnos Press, Third edition. ...
  • Karimi Hal , 2004, IRAN herb culture, Third volume pages ...
  • Sefid kon F, Ahmadi K., Asare MH - Research and ...
  • Kumar N, Bhandari P, Singh B, Bari SS. Antioxidant activity ...
  • Rakhshandeh _ Hosseini M, Dolati K. Hypnotic effect of Rosa ...
  • Kadori M.R, 2003, Journal of aromatic and medicinal plants in ...
  • . Awale S, et al. Protective effects of Rosa damascene ...
  • .Kempuraj D, Madhappan B, Christodoulou S, Boucher W, Cao J, ...
  • . Kowalski J, Samojedny A, Paul M, Pietsz G, Wilczok ...
  • 2) .Rakhshandeh H, Hosseini M, Dolati K. Hypnotic effect of ...
  • . Hongratan aworakit T. Relaxing effect of rose oil on ...
  • .joy, j. m. 1978 modernfood microbiology, x and edition, D.van ...
  • Khademi S، Spring 2015، Food Technology & Nutrition، Vol. 12، ...
  • 1181 1197 1229 1230 1123 1289 1300 1313 1348 1372 ...
  • 1197 1215 1229 1275 1399 ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه آزاد
    تعداد مقالات: ۲۸۷۰
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.