زعفران موثر در کاهش اشتها در طب سنتی ایران و طب مدرن

زمینه و هدف: شیوع روزافزون چاقی و افزایش اشتها از معضلات جامعه امروزی است. انسان برای زندگی و فعالیت های روزانه نیاز به غذا دارد و در دریافت مواد غذایی اشتها نقش مهمی دارد. با توجه به همه گیری ابتلا به چاقی و استقبال بیماران از داروهای گیاهی و با نظر به اینکه طب سنتی جهت انتخاب درمان جدید مورد توجه بوده است به بررسی زعفران بعنوان گیاه مطرح در طب سنتی ایران از جهت اثر روی اشتها پرداختیم.مواد و روش ها: این مطالعه از نوع مروری کتابخانه ای جهت بررسی نقش گیاه زعفران در اشتها در منابع معتبر طب سنتی ایران می باشد. سپس زعفران در مقالات طب رایج نیز بررسی شده و هر دو دیدگاه مقایسه شدند. در طب ایرانی زعفران اشتها را به سبب از بی بردن عامل محرک اشتها (سودا) کاهش می دهد نتایج: مطالعات اخیر نشان داده اند که زعفران Crocus sativus L اثرات کاهنده وزن دارد طبق این مطالعات زعفران بدلیل کاهش دریافت کالری بدلیل کاهش هضم چربی، آنتی اکسیدان بودن، ساپرس سیتوکین ها، عدم تمایز سلول های چربی، احساس پری با اثرات نوروترنسمیتری و هورمونال، بالا بردن متابولیسم چربی و کاهش ریزه خواری سبب کاهش وزن می شود.نتیجه گیری: طب سنتی ایران و طب مدرن زعفران را بعنوان گیاه کاهنده اشتها مطرح کرده اند ولی اینکه به چه میزان باشد و نحوه مصرف آن در مطالعات مورد بررسی قرار نگرفته است. مطالعات بالینی بیشتر جهت اثبات اثرات این گیاه بر روی وزن و اشتها و همچنین عوارض احتمال آن منطقی به نظر می رسد تا بتوان با اطمینان بیشتر این گیاه را به بیماران پیشنهاد کرد.

کلیدواژه ها:

طب سنتی ایران ، اشتها ، کاهش وزن ، زعفران