تاثیر زمان برداشت بر عملکرد گیاه آویشن دنایی

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 701

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HERBAL01_041

تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394

چکیده مقاله:

آویشن گیاهی معطر از خانواده لامیاسه (Lamiaceae) از گیاهان دارویی با ارزش و متداول در طب سنتی و جدید دنیا است پراکنش 215 گونه آویشن در دنیا و 14 گونه از آن در ایرانه گزارش شده است از میان بسیاری از گیاهان خوشبو آویشن را مظهر و سمبل مرگ می دانند چون اعتقاد بر ان است که ارواح مردگان در گلهای این گیاه به آرامش می رسند. از این گل در بسیاری از مراسم های عبادی و تشریفاتی استفاده می شود در مصارف خوراکی از گونه های مختلف آویشن به عنوان معطر کننده استفاده می کنند. پراکندگی گونه های مختلف جنس آویشن به صورتی است که در بیشتر نواحی یافت می شود ولی بیشینه انتشار آنها در منطقه مدیترانه است. این گیاه به صورت سنتی به عنوان ضد نفخ ، هضم کننده غذا ، ضد اسپاسم ، ضد سرفه و خلط آور و به علت داشتن ترکیب اصلی تیمول و کارواکرول در صنایع غذایی ، دارویی ، بهداشتی و آرایشی استفاده می شود همچنین از اسانس آویشن به عنوان سم بیولوژیک در کنترل بیماری آتشک درختان دانه دار استفاده شده است. هدف از این تحقیق بدست آوردن بهترین زمان برداشت از گیاه جهت استخراج بیشترین اسانس بوده است در این تحقیق اندام هوایی آویشن دنایی را در فصل بهار از مزرعه تحقیقات گیاهان دارویی جوپار جمع آوری گردید. در این آزمایش تیمارها شامل تاثیر مراحل مختلف برداشت(رویش، اوایل گلدهی و گلدهی کامل) بر بازده اسانس استخراج شده از گیاه آویشن دنایی بود که با استفاده از روش تقطیر با آب انجام شد. بدین ترتیتب گیاهان جمع آوری شده ابتدا در سایه و دمای اتاق (به مدت سه روز) خشک شدند بعد قسمت های چوبی جدا شده و سایر اندام های باقیمانده آسیاب شدند و با استفاده از روش تقطیر با آب (در 4 تکرار) در مدت 45 دقیقه اسانس آنها استخراج شد. پس از پایان تقطیر اسانس را در شیشه های درب دار جمع آوری نموده و جهت رطوبت گیری از آن از پودر سولفات سدیم استفاده شد پس از آن اسانس که به رنگ زرد شفاف بود به دقت وزن شدن و بازده اسانس نسبت به وزن گیاه خشک محاسبه شد و همچنین برای اندازه گیری عملکرد (درصد وزن خشک)، 100 گرم از گیاه تر را وزن کرده و پس از خشک کردن آن در دمای اتاق درصد وزن خشک گاه محاسبه شد. نتایج آزمایش با استفاده از نرم افزار spss تجزیه و تحلیل شده و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون دانکن صورت گرفته است به طور کلی با توجه به نتابج این تحقیق می توان مرحله اوال گلدهی را بهترین زمان برداشت از نظر بیشترین درصد اسانس و بالاترین میزان عملکرد (درصد وزن خشک) بعد از اتمام مرحله گلدهی دانست.

نویسندگان

رویا افضلی گروه

دانشجوی کارشناسی گیاهان دارویی و معطر مجتمع آموزش جهاد کشاورزی استان کرمان (موسسه آموزش عالی علمی کاربردی)

ارسلان شکرچیان

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کرمان