CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی عنصر بر روی میزان برخی از متابولیت ها ثانویه سیب رقم رداسپار

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۶۳ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_093
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی عنصر بر روی میزان برخی از متابولیت ها ثانویه سیب رقم رداسپار

  صادق آتشی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  کامبیز مشایخی - دانشیار گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  مهدی علیزاده - استادیار گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  بهنام کامکار - استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

مهمترین متابولیت های ثانویه میوه سیب شامل ویتامین ث، آنتوسیانین، اسید مالیک، کارتنوئید، فلاونوئید و ترکیبات فنلی می باشد که دارای ارزش دارویی و خاصیت آنتی اکسیدانی قوی هستند فعالیت آنتی اکسیدانی میوه ها و سبزیجات به فاکتورهای ژنتیکی ، عوامل محیطی و تغذیه بستگی دارد لذا این مطالعه در سال 89-1388 به منظور بررسی اثر بر بر روی میزان برخی از متابولیت های ثانویه سیب رقم رداسپار در باغ آستان قدس رضوی مشهد انجام شد. محلول پاشی عنصر بر به صورت اسید بوریک در چهار سطح (0/0، 0/1، 0/2، 0/4 درصد) روی درختان مورد نظر در پنج مرحله و به فاصله یک ماه از یکدیگر صورت گرفت. اجرای طرح در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار انجام گرفت بر اساس نتایج تجزیه واریانس، اختلاف معنی داری در میزان برخی از متابولیت های ثانویه از جمله ویتامین ث ، کارتنوئید، آنتوسیانین و اسید مالیک در بافت تر میوه تحت تاثیر تیمارهای اعمال شده مشاهده شد (0/01>P) . اسید بوریک در غلظت 0/2 درصد به طور معنی داری سبب افزایش آنتوسیانین، ویتامین ث و اسید مالیک میوه گردید. طبق نتایج، بیشترین میزان ویتامین ث 10/877 و 10/872 میلی گرم در 100 گرم نمونه به ترتیب مربوط به تیمار بر 0/1 و 0/2 درصد بود و کمترین مقدار آن 8/855 میلی گرم در 100 گرن وزن تر مربوط به تیمار شاهد بود که با تیمار 0/4 درصد اختلاف معنی داری نشان نداد بیشترین میزان آنتوسیانین 0/135 میکرومول در گرم و اسید مالیک 31/705 میلی گرم در 100 گرم نمونه مربوط به تیمار بر 0/2 درصد بود همچنین بیشترین میزان کارتنوئید 28/943 میلی گرم در گرم پوست میوه مربوط به تیمار بر 0/4 درصد بود و کمترین مقدار آن مربوط به تیمار شاهد بود . پژوهش حاضر بیانگر تاثیر مثبت محلول پاشی توسط عنصر بر در میزان متابولیت های ثانویه سیب می باشد.

کلیدواژه‌ها:

سیب رداسپار، ویتامین ث، آنتوسیانین، اسید مالیک، کارتنوئید

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_093.html
کد COI مقاله: HERBAL01_093

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
آتشی, صادق؛ کامبیز مشایخی؛ مهدی علیزاده و بهنام کامکار، ۱۳۸۹، بررسی عنصر بر روی میزان برخی از متابولیت ها ثانویه سیب رقم رداسپار، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، https://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_093.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (آتشی, صادق؛ کامبیز مشایخی؛ مهدی علیزاده و بهنام کامکار، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (آتشی؛ مشایخی؛ علیزاده و کامکار، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۹۲۱۱
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.