CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن و شرایط محیط رشد بر میزان اسانس و بار میکروبی گیاه دارویی بادرشبی (Dracocephalum moldavica)

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۰۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_1032
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن و شرایط محیط رشد بر میزان اسانس و بار میکروبی گیاه دارویی بادرشبی (Dracocephalum moldavica)

  سعیده محتشمی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی گروه علوم باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
  مصباح بابالار - استاد گروه علوم باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
  سید محمد ابراهیم زاده موسوی - استاد گروه علوم صنایع غذایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
  محمد حسین میرجلیلی - استادیار پژوهشکده گیاهان دارویی دانشگاه شهید بهشتی

چکیده مقاله:

خشک کردن یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری محصولات کشاورزی بعد از برداشت است این فرایند شامل حذف رطوبت با استفاده از عمل تبخیر تا حد رسیدن به یک آستانه خاص است تا بتوان محصول را برای مدت طولانی انبار کرد و فعالیت های انزیمی ، میکروارگانیسم ها و مخمرها در آن متوقف شود به منظور بررسی تاثیر روش های خشک کردن بر میزان اسانس و بار میکروبی گیاه بادرشبی، آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک های تصادفی با دو فاکتور روش خشک کردن (5 روش) و شرایط کشت (2 شرایط) با سه تکرار اجرا گردید فاکتور اول و دوم به ترتیب عبارتند از : روش های خشک کردن (1- آفتاب، 2- سایه 3- آون دمای 30 درجه سانتیگراد 4- آون دمای 40 درجه سانتیگراد 5- آون دمای 50 درجه سانتیگراد ) و شرایط کشت (1- کشت در شرایط گلخانه و خارج از فصل 2- کشت در مزرعه) . خشک کردن نمونه ها تا زمانی که وزن آنها به محتوای رطوبتی 10 درصد بر پایه وزن تر رسید ادامه داشت نتایج نشان دهنده تاثیر معنی دار روشهای مختلف خشک کردن بر فاکتورهای اندازه گیری شده بود. همچنین اثر متقابل روش های خشک کردن و شرایط کشت نیز بر برخی صفات معنی دار شد. بیشترین و کمترین میزان اسانس به ترتیب مربوط به دماهای سایه و دمای 50 درجه در هر دو شرایط بود. همچنین به طور کل میزان اسانس این گیاه در شرایط گلخانه در مقایسه با شرایط مزرعه شدیدا کاهش یافت از نظر بار میکروبی نیز بالاترین میزان بار میکروبی به روش سایه و اون دمای 30 درجه می باشد و کمترین میزان مربوط به اون دمای 50 درجه بود.

کلیدواژه‌ها:

بادرشبی، خشک کردن، دما، اسانس، کیفیت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1032.html
کد COI مقاله: HERBAL01_1032

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محتشمی, سعیده؛ مصباح بابالار؛ سید محمد ابراهیم زاده موسوی و محمد حسین میرجلیلی، ۱۳۸۹، بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن و شرایط محیط رشد بر میزان اسانس و بار میکروبی گیاه دارویی بادرشبی (Dracocephalum moldavica)، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، https://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1032.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (محتشمی, سعیده؛ مصباح بابالار؛ سید محمد ابراهیم زاده موسوی و محمد حسین میرجلیلی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (محتشمی؛ بابالار؛ ابراهیم زاده موسوی و میرجلیلی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۶۲۱۹۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.