بررسی محتوای ترکیبات فرار در بذر گیاه Echinophora orientalis

گیاه Echinophra orientalis گیاهی علفی ، چند ساله و معطر از تیره چتریان (Apiaceae) می باشد گزارشات منشر شده بر روی گیاهان جنس Echinophora نشان می دهد که این گیاهان از اثرات ضد عفونی ، ضد میکروبی و ضد قارچی برخوردار می باشند افزون بر این در طب سنتی آذربایجان شرقی گیاه E. orientalis به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و چاشنی در محصولات غذایی به کار می رود محتوای ترکیبات فرار بخش هوایی چندین گونه از جنس Echinophora در شماری از مطالعات مورد توجه قرار گرفته است با این حال هیچ گزارشی درباره محتوای ترکبات فرار بذر گونه های Echcinophora موجود نمی باشد هدف پژوهش حاضر شناسایی ترکیبات فرار بذر و بخش های هوایی E.orientalis و مقایسه آنها با یکدیگر می باشد بدین منظور اسانس گیری از نمونه خشک بذر و اندام های هوایی به طور جداگانه توسط روش تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر انجام گردید و اسانس های به دست آمده به روش GC-MS مورد آنالیز قرار گرفتند . مقدار اسانس در بذر و اندام هوایی به ترتیب 0.45 و 0.60 درصد به دست آمد در مجموع 86% اجزا اسانس بذر و 90% اجزا اسانس اندام های هوایی شناسایی گردیدند اسانس بذر متشکل از 69.66% سزکوئی ترپن ها و 10.32% مونوترپن ها بوده و اجزا عمده این اسانس spathulenol (10.46%) و carotol (9.48%) می باشند ولیکن اسانس اندام های هوایی از 0.73% سزکوئی ترپن و 74.7% منوترپن تشکیل شده است و ترکیبات شاخص آن myrcene (20.92%) و para cymene (11.50%) می باشند . 44.72% اجزای اسانس بذر حاوی ترکیبات اکسیژن دار و 4.5% اندام هوایی شامل ترکیبات اکسیژن دار می باشد در مجموع اسانس بذر غنی از سزکوئی ترپن ها و اندام های هوایی گیاه E.orientalis غنی از مونوترپن ها ارزیابی گردیدند.

کلیدواژه ها:

ا Echinophora orientalis ، چتریان ، ترکیبات فرار ، carotol ، spathulenol