CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

مطالعه رفتار رشد باکتری های پاتوژن اشرشیاکلی و سالمونلا در شرایط محیط آزمایشگاهی تحت تاثیر اسانس گزنه (Urtica dioica)

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۱۰ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_1046
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله مطالعه رفتار رشد باکتری های پاتوژن اشرشیاکلی و سالمونلا در شرایط محیط آزمایشگاهی تحت تاثیر اسانس گزنه (Urtica dioica)

  رزاق محمودی - استادیار ، دکتری تخصصی بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز
  پیمان زارع - استادیار دکتری تخصصی میکروبیولوژی دامپزشکی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز
  غلامرضا حمیدیان - استادیار دکتری تخصصی بافت شناسی گروه علوم پایه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز

چکیده مقاله:

امروزه مصرف کنندگان با توجه به اثرات مضر نگهدارنده های شیمیایی و سنتتیک خواهان استفاده از نگهدارنده های طبیعی با دامنه وسیع فعالیت های بیولوژی مشتق از منابع گیاهی ، حیوانی و میکروبی هستند تا علاوه بر افزایش زمان ماندگاری غذا از اثرات مضر نگهدارنده های شیمیایی مصون باشند در این مطالعخ ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه گزنه و فعالیت ضد باکتریایی آن (تعیین حداقل غلظت ممانعت از رشد ، MIC) علیه اشرشیا کلی و سالمونلا (شامل سه سروتیپ انتریدیسف دابلین و تایفی موریوم) مورد ارزیابی قرار گرفته است. اسانس این گیاه پس از استخراج توسط دستگاه کلونجر (به روش تقطیر با آب) جهت انالیز ترکیبات آن توسط دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف نگار جرمی مورد ارزیابی قرار گرفت . در ادامه اثرات ضد میکروبی اسانس (MIC) به روش میکرودایلوشن تعیین گردید نتایج حاصل از تعیین MIC نشان داد که اسانس این گیاه از فعالیت ضد باکتریایی قابل توجهی برخوردار بوده به گونه ای که تا حد بسیار زیادی توانسته از رشد باکتری های گرم منفی مورد بررسی در برخی از غلظت های بکار رفته ممانعت نماید بنابراین با توجه به نتایج حاصل از پژوهش حاضر استفاده از اسانس این گیاه می تواند در جهت محافظت از غذا و کنترل میکروارگانیسم های عامل فشاد و پاتوژن به جای نگهدارنده های شیمیایی و مصنوعی و نیز کنترل بیماری های میکروبی انسان و گیاهان در ترکیب با سایر نگهدارنده های طبیعی (Hurdle Technology) مورد توجه و بررسی بیشتری قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها:

روغن اسانسی، میکرودایلوشن، گزنه، باکتری گرم منفی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1046.html
کد COI مقاله: HERBAL01_1046

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمودی, رزاق؛ پیمان زارع و غلامرضا حمیدیان، ۱۳۸۹، مطالعه رفتار رشد باکتری های پاتوژن اشرشیاکلی و سالمونلا در شرایط محیط آزمایشگاهی تحت تاثیر اسانس گزنه (Urtica dioica)، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_1046.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (محمودی, رزاق؛ پیمان زارع و غلامرضا حمیدیان، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (محمودی؛ زارع و حمیدیان، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۱۸۸۵۲
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.