CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی برخی خصوصیات دارویی در پوست و گوشت دو گونه C. Aurantifolia و C. Limon در جنس مرکبات

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۷ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_352
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی برخی خصوصیات دارویی در پوست و گوشت دو گونه C. Aurantifolia و C. Limon در جنس مرکبات

حانا زند کریمی - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه
علیرضا طلائی - استاد فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه
    محمدرضا فتاحی مقدم (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۳۹۴۷)
دانشیار پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

چکیده مقاله:

انواع مختلف مرکبات دارای مصارف مختلفی در طول تاریخ و در تمدن های مختلف بوده اند مصرف انواع میوه مرکبات به دلیل داشتن طعم مطلوب و نیز خواص دارویی از قدیم الایام رایج بوده است میوه های مرکبات منبع اصلی تامین ویتامین ث، ترکیبات دارویی از جمله کارتنوئیدها ترکیبات فنلی، پکتین و ترکیبات انتی اکسیدانی می باشند لایم ها (C. aurantifolia) و لمون ها (C. limon) دو گونه مهم از مرکبات می باشند که به وفور به صورت تازه خوری ، خشک شده، فرآوری و تولید مواد خام صنایع دارویی ، آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند هدف از این آزمایش بررسی برخی ترکیبات دارویی در گوشت و پوست در 4 رقم از این دو گونه مرکبات می باشد میزان ترکیبات فنلی ، کارتنوئید و پکتین و ویتامین ث و درصد فعالیت آنتی اکسیدانی در پوست ، گوشت و آب میوه دو رقم لایم (پرشین لایم و رودان لایم) و دو رقم لمون (مایر و لیسبون) اندازه گیری شد. تفاوت معنی داری بین ژنوتیپ ها و نیز دو گونه مرکبات از نظر میزان این ترکیبات دارویی از جمله کارتنوئیدها ، ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی آب میوه مشاهده شد. بین پوست و گوشت نمونه ها نیز تفاوت معنی داری از نظر ترکیبات دارویی اندازه گیری شده مشاهده شد. نتایج نشان داد که پوست میوه ها در همه نمونه ها دارای میزان ترکیبات فنلی و پکتیم بیشتری از گوشت بود و نیز بیشترین میزان ترکیبات فنلی در پوست لمون رقم مایر به میزان 72/64±0.48 /100mg گرم وزن خشک بود همچنین بیشترین میزان کارتنوئیدها پوست نمونه لمون مایر (267.93±4.49 میکروگرم در گرم ماده تر) مشاهده شد. بیشترین میزان پکتین از پوست نمونه رودان لایم (7.27±0.47% وزن خشک) استخراج شد.

کلیدواژه‌ها:

ترکیبات فنلی، کارتنوئید، پکتین، فعالیت آنتی اکسیدانی، مرکبات

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_352.html
کد COI مقاله: HERBAL01_352

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
زند کریمی, حانا؛ علیرضا طلائی و محمدرضا فتاحی مقدم، ۱۳۸۹، بررسی برخی خصوصیات دارویی در پوست و گوشت دو گونه C. Aurantifolia و C. Limon در جنس مرکبات، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_352.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (زند کریمی, حانا؛ علیرضا طلائی و محمدرضا فتاحی مقدم، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (زند کریمی؛ طلائی و فتاحی مقدم، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.