CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

امکان سنجی شناسایی ارقام تند بود و کم بوی سیر با استفاده از روش های الکتروفورزی

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۴۹ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_475
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله امکان سنجی شناسایی ارقام تند بود و کم بوی سیر با استفاده از روش های الکتروفورزی

  علی عمارلو - کارشناس ارشد اصلاح نباتات پزوهشکده فیزیولوژی و بیوتکنولوژی دانشگاه زنجان
  سید کمال کاظمی تبار - استاد گروه اصلاح نباتات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
    قربانعلی نعمت زاده (شناسه پژوهشگر - Researcher ID: ۳۲۸۱)
استاد گروه اصلاح نباتات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
  حمید نجفی زرینی - استاد گروه اصلاح نباتات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

چکیده مقاله:

سیر ( Garlic) بنام علمی Allium sativum L یکی از گیاهان دارویی مهم بوده که خواص دارویی متعددی دارد در این تحقیق امکان ردیابی و رصد تندی بوی سیر توسط الگوی پروتئینی با استفاده از روش های الکتروفورزی PAGE و SDS-PAGE بررسی گردید الگوی پروتئینی کولتیوارهای مورد مطالعه سیر به دو روش استخراج دست نخورده Native و روش تغییر یافته پروتئینی با استفاده از SDS از قسمت های مختلف گیاه سیر و نیز از انواع مختلف فراورده های سیر شامل پودر سیر، سیر ترشی و سیر کامل (سیرچه حبه) استخراج و با هم مقایسه گردید. مطالعه پروفیل پروتئین های سیر در حالت Native نشان داد برخلاف حالت SDS-PAGE عمده پروتئین های موجود در طبقه وزن مولکولی بالای 60 کیلودالتون آنالیز گردیدند. به عبارتی در حالت PAGE سیر دارای پروتئین های سنگین بوده که در SDS-PAGE به علت شکستن پیوندهای پپتیدی به باندهای سبکتر تقسیم می گردند در این روش تمامی نمونه های مطالعه شده و به عبارتی تمامی بافت های سیر دارای یک پروتئین عمده و مشترک با وزن مولکولی حدود 200 کیلو دالتون شناسایی گردیدند. با توجه به نتایج فوق ، صفت تندی سیر(بوی نامطبوع) ان در اثر واکنش متقابل پروتئین آلیناز و آلکیل سیستئین سولفوکسید می باشد بنابراین با مطالعه الگوی پروتئینی تعداد زیادی از ژنوتیپ های سیر، امکان یافتن ارقامی که دارای غلظت های کمتر و یا بدون پروتئین آلیناز باشند وجود دارد و در جهت حصول به این نتیجه بایستی تنوع ژنتیکی را در کولتیوارهای سیر بالا برد که استفاده از روش های سنتی (جمع اوری بذور مییوزی سیر ) و بهره گیری از روش های مدرن (مواد جهش زا و نیز تنوع سمو کلونال) از اساسی ترین و عملی ترین روش ها می باشد.

کلیدواژه‌ها:

سیر، آلیناز، تندی سیر، الکتروفورز

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_475.html
کد COI مقاله: HERBAL01_475

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عمارلو, علی؛ سید کمال کاظمی تبار؛ قربانعلی نعمت زاده و حمید نجفی زرینی، ۱۳۸۹، امکان سنجی شناسایی ارقام تند بود و کم بوی سیر با استفاده از روش های الکتروفورزی، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_475.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (عمارلو, علی؛ سید کمال کاظمی تبار؛ قربانعلی نعمت زاده و حمید نجفی زرینی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (عمارلو؛ کاظمی تبار؛ نعمت زاده و نجفی زرینی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۸۳۲۸
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.