افزودن پودر برگ مورد (Myrtus communis) به جیره اسیدی شده برای جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

این مطالعه با هدف بررسی تاثیر دو فاکتور پودر مورد (در سه سطح 0، 1 و 2 درصد) و اسید سیتریک (در سطح 0 و 1 درصد) در جیره بر عملکرد تولیدی مرغ های گوشتی اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار ، هر یک در 5 تکرار انجام شد هر تکرار شامل 16 جوجه (مخلوط نر و ماده) سویه راس 308 بود. در طول 42 روز آزمایش میانگین حداقل و حداکثر دمای محیط به ترتیب 25 و 32 درجه سانتیگراد بود لذا جز برای 2 هفته اول جوجه ها در اغلب ساعات شبانه روز تحت تنش گرمایی بودند. افزودن 2 درصد پودر گیاه مورد به جیره وزن زنده جوجه ها را در سنین 7، 14، 21، 28، 35 و 42 روزگی در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری کاهش داد(0/05>P). سطح 1 درصد مورد بجز در سن 14 روزگی موجب کاهش وزن معنی داری در جوجه ها نشد (0/05>P). اثر متقابل مورد و اسید تا 28 روزگی تاثیری بر وزن جوجه ها نداشت ولی پس از آن وجود اسید در جیره ، عملکرد جوجه ها با جیره های حاوی مورد را کاهش داد. جیره های حاوی 2 درصد مورد موجب کاهش وزن و راندمان لاشه جوجه ها در سن 42 روزگی شدند (0/05>P) ولی سطح 1 درصد تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشت. وزن مطلق و نسبی لاشه و چربی حفره شکمی و همچنین وزن ران ها به طور منفی تحت تاثیر افزایش سطح مورد جیره قرار گرفت و برای سطح 2 درصد به طور معنی داری کمتر از گروه شاهد شد (0/05>P) . وزن مطلق سینه تحت تاثیر وجود مورد و یا اسید در جیره قرار نگرفت. اثر متقابل سطح مورد و اسید در جیره تاثیر معنی داری بر وزن لاشه و وزن مطلق و نسبی چربی حفره شکمی داشت (0/05>P). ضریب تبدیل خوراک در سنین 7-1 ، 14-7 و 28-21 روزگی برای سطح 2 درصد حداکثر و برای گروه شاهد حداقل بود. ولی برای کل دوره (42-1 روزگی) ، برای مرغ های تغذیه شده با جیره های حاوی 1 درصد مورد پایین تر از سایر گروه ها بود (0/05>P) . مصرف خوراک جوجه ها در سنین 7-1، 21-14، 35-28 روزگی و برای کل دوره به طور معنی داری برای تیمار 2 درصد مورد کاهش یافت (0/05>P). میزان تلفات جوجه ها تا سن 21 روزگی با جیره های حاوی مورد پایین ولی پس از آن بیشتر بود ولی در هیچ سنی تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشت (0/05>P). افزودن اسید به جیره و اثر متقابل آن با مورد در هیچ سنی تاثیر معنی داری بر مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک (جز در 21 تا 28 روزگی) و همچنین تلفات جوجه ها نداشت (0/05>P). نتیجه گیری می شود که افزودن پودر مورد به جیره مرغ های گوشتی تحت تنش حرارتی تاثیر مثبتی بر عملکرد تولیدی ندارد.

کلیدواژه ها:

پودر مورد (Myrtus communis) ، جیره اسیدی شده ، جوجه های گوشتی ، تنش گرمایی