CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و تعیین مقدار ترکیبات فنولی عصاره متانولی اندام های مختلف گیاه ختمی

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۵۶ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_752
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و تعیین مقدار ترکیبات فنولی عصاره متانولی اندام های مختلف گیاه ختمی

  حامد پولادی - عضو هئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر
محمد علی خلیل زاده - عضو هیئت علمی پارک علم و فناوری استان گیلان
  سیامک غیبی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر

چکیده مقاله:

اخیرا توجه به کشف ترکیبات آنتی اکسیدانتی به منظور استفاده در داروها و صنایع غذایی افزایش پیدا کرده است که اساسا به دلیل مشکلات آنتی اکسیدانت های مصنوعی می باشد. شواد اپیدمیولوژیکی نشان داده اند که مصرف مناسب غذاها و یا نوشیدنی های غنی از ترکیبات فنولیک و آنتی اکسیدان ها، میزان ابتلا به بسیاری از بیماری از جمله بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهد در سال های اخیر مطالعات متعددی بر روی منابع طبیعی به منظور یافتن غنی از آنتی اکسیدان ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. گیاه ختمی با نام علمی Althaea officinalis از تیره پنیرکیان و بومی مناطق شرق مدیترانه و دارای برگ های دندانه تر و پهن و یکی از گیاهان معروف طب سنتی بوده ولی تاکنون مطالعه در زمینه اثرات آنتی اکسیدانتی آن انجام نشده است. هدف از این مطالعه تعیین و مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانتی عصاره های مختلف این گیاه با ویتامین c (آنتی اکسیدانت طبیعی) و BHT (آنتی اکسیدانت سنتزی) می باشد در این مطالعه تجربی شاخص های آنتی اکسیدانی عصاره برگ گل و ساقه گیاه گل ختمی مورد ارزیابی قرار گرفتند و توانایی آنها در خنثی سازی رادیکال DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) اندازه گیری گردید. در روش DPPH که توانایی مهار یا خنثی سازی این رادیکال توسط نمونه مورد نظر ارزیابی شد و نتیجه نشان داد که عصاره متانولی این گیاه توانایی مهار یا خنثی سازی رادیکال های DPPH را دارد همچنین در این تحقیق میزان ترکیبات فنولی اندام های متلف گیاه گل ختمی بر حسب میزان هم ارزی میزان ارزی گالیک اسید مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج حاصله انطباق تقریبا مناسبی با اثرات آنتی اکسیدانی نمونه ها نشان داد.

کلیدواژه‌ها:

اثرات آنتی اکسیدانی، گیاهان دارویی، گیاه ختمی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_752.html
کد COI مقاله: HERBAL01_752

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
پولادی, حامد؛ محمد علی خلیل زاده و سیامک غیبی، ۱۳۸۹، بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و تعیین مقدار ترکیبات فنولی عصاره متانولی اندام های مختلف گیاه ختمی، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_752.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (پولادی, حامد؛ محمد علی خلیل زاده و سیامک غیبی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (پولادی؛ خلیل زاده و غیبی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۲۶۵۲
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.