بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، عناصر معدنی و خواص ضد میکروبی گیاه پولیکاریا آندولاتا و ساخت فیبر پلی اتیلن گلیکول میکرو استخراج فاز جامد با تکنیک سل ژل و کاربرد آن در آنالیز ترکیبات فرار گیاه پولیکاریا آندولاتا

گیاه پولیکاریا آندولاتا یک گیاه دارویی است که در درمان آماس و دفع حشرات و به عنوان چای استفاده می شود در این تحقیق فیبر پلی اتیلن گلیکول میکرواساخراج فاز جامد با تکنیک سل ژل ساخته شد و با میکروسکوپ الکترونی پویشی بررسی گردید. سپس برای اولین بار ترکیبات فرار گیاه پولیکاریا آندولاتا با میکرو استخراج فاز جامد جداسازی شد و با دستگاه GC-MS شناسایی گردید که مهمترین ترکیبات آن سیس - سابینن هیدرات (15/5%) و 4-ترپینئول (36/6%) و 8، 3، 1- پارا منتا تری ان (7/74%) می باشد سپس به روش هضم با ماکروویو گیاه اماده و درصد ترکیبات ماکرومغذی و میکرومغذی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، آهن، منیریم، منگنز، مس، کروم آن با دستگاه جذب اتمی و درصد فسفر با اسپکتروفتومتر UV-VIS تعیین گردید که درصد کلسیم و پتاسیم بالای یک درصد و بقیه عناصر کمتر از یک درصد بود همچنین خواص آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی ، اتیل استاتی، آبی و هگزان نرمال گیاه به روش DPPH بررسی گردید که یکی از مهمترین روش های تعیین قدرت آنتی اکسیدانی می باشد که تاثیر عصاره روی DPPH با تغییر رنگ از ارغوانی به زرد آشکار می گردد و سپس جذب آن در 517nm اندازه گیری شد و قدرت بازدارندگی عصاره ها در غلظت های مختلف بدست آمد و سپس با رسم منحنی کالیبراسیون IC50 عصاره های مختلف بدست آمد و با استاندارد BHT مقایسه گردید. پس از بررسی نتایج ، قدرت بازدارندگی عصاره اتانولی به استاندارد BHT نردیک تر بود و در ادامه خواص ضد میکروبی عصاره های آبی، اتیل استانی، کلروفرم و متانولی گیاه روی باکتری ها و قارچ های بیماریزا مانند استافیلوکوک اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیاکلی و آسپرژیلوس نایجز بررسی گردید که نتایج حاصل از این بررسی ، قدرت ضد میکروبی خوب این گیاه را نشان داد.

کلیدواژه ها:

پولیکاریا آندولاتا ، سل ژل ، میکرواستخراج فاز جامد ، ترپینئول ، آنتی اکسیدان ، ضد میکروبی