CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی و تعیین ترکیبات شیمیایی گیاه Portulaca oleracea

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۶۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_885
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی و تعیین ترکیبات شیمیایی گیاه Portulaca oleracea

  ناهید سهروردی - کارشناسی ارشد ، شیمی فیزیک ، عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی واحد امل
فیروزه سهروردی - کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی
  عطاء اله شاهسواری آهنگر - کارشناس ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

چکیده مقاله:

گیاهی یکساله متعلق به تیره پورتولاکه اولراسه سنتروس پرمالس بدون کرک و خزنده (Portulaca oleracea) خرفه است و به صورت وحشی در اکثر مزارع می روید این گیاه به عنوان یک سبزی برگی مورد استفاده قرار می گیرد خرفه یک منبع عالی از آنتی اکسیدانت هایی از قبیل ویتامین آ ، ویتامین ث ، ویتامین E و بیتاکاروتن آمینو اسیدهای لوسین، ایزولوسین، لیزین ویتروزین که قادر است رادیکال های آزاد را خنثی کرده و بدن انسان را در مقابل بیماری های قلبی و عروقی، سرطان و بیماری های عفونی محافظت کند از آنجا که خواص آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره این گیاه به اثبات رسیده لذا شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس این گیاه می تواند برای صنایع دارویی، بهداشتی و غذایی با اهمیت باشد بخش های هوایی این گیاه پس از خشک شدن در سایه با روش تقطیر با آب مورد اسانس گیری قرار گرفت. سپس بوسیله کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی GC/MS مورد تجزیه قرار گرفتند برای اندام هوایی گیاه پورتولاکه اولراسه 18 ترکیب شناسایی گردید که 91% از کل اسانس را شامل می شود مهمترین آنها عبارتند از: 1,8 – cineole (4%) و a-te rpinene (5.1%) و NoNal (8.3%) , caryopyllen (5.5%) و styryl oxide (5.8%) و β- Ionone (9.5%) ,linolenic asid (11.2% . نونال یک آلدهید خطی است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و در تهیه ویتامین بکار می رود سینئول یک مونوترپنوئید دو حلقه ایست که به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد مهمترین خاصیت دارویی خرفه به علت وجود اسیدهای چرب غیر اشباع لینولینک اسید (امگا 3) می باشد.

کلیدواژه‌ها:

خرفه، اسانس، Portulaca oleracea ,cineole ,NoNal ، تقطیر با آب

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_885.html
کد COI مقاله: HERBAL01_885

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سهروردی, ناهید؛ فیروزه سهروردی و عطاء اله شاهسواری آهنگر، ۱۳۸۹، بررسی و تعیین ترکیبات شیمیایی گیاه Portulaca oleracea، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_885.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (سهروردی, ناهید؛ فیروزه سهروردی و عطاء اله شاهسواری آهنگر، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (سهروردی؛ سهروردی و شاهسواری آهنگر، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۳۱۴۶
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.