بررسی فعالیت ضد قارچی عصاره خام گیاه Mentha piperita در شرایط آزمایشگاه

بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره های گیاهی راهی برای پیدا کردن ترکیبات زیستی جدید علیه عوامل بیماریزای گیاهی می باشد. این تحقیق جهت مشخص کردن فعالیت ضد قارچی و حلال مناسب در استخراج این عصاره ها می باشد عصاره اندام های هوایی گیاه نعناع فلفلی (M.piperita) با استفاده از حلال های آب، متانول، اتانول، استون، و کلروفرم استخراج گردید تاثیر عصاره ها بر روی چهار گونه قارچ بیماریزای گیاهی شامل Fusarium oxysporum ، Rhizoctonia solani، Phytophthora drechsleri و Bipolaris sorokiniana به دو روش دیسک کاغذی و اختلاط با محیط کشت در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت عصاره استخراج شده با استفاده از حلال آب تاثیر بسیار خوبی در بازدارندگی رشد قارچ های مورد بررسی داشت به طوری که در بررسی حداقل غلظت MIC، در روش دیسک کاغذی در غلظت 3mg/ml برای قارچ F. oxsysporum 8/8±0/14 میلی متر بود و در بررسی مقدار MIC با روش اختلاط با محیط کشت ، عصاره آبی در غلظت 10mg/ml بطور کامل از رشد P. drechsleri و در غلظت 20mg/ml از رشد B. sorokiniana جلوگیری کرد کلنی R. solani در غلظت 20mg/ml رشد محدودی را نشان داد و ریسه های قارچ فرم طبیعی خود را از دست دادند عصاره استخراج شده با حلال متانول و استون تاثیر کمی بر قارچ های مورد بررسی داشتند این در حالی بود که عصاره اتانولی و به خصوص کلروفرم فاقد تاثیری قارچ ایستایی بودند.

کلیدواژه ها:

زنیان ، عصاره ، ضد قازچ ، دیسک کاغذی