CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

بررسی تنوع در محصول خشک میوه و همچنین کمیت و کیفیت اسانس در پانزده واریته ثبت شده گیاه دارویی آنیس Pimpinella aniums L

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۱ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۹
کد COI مقاله: HERBAL01_944
زبان مقاله: فارسی
فایل PDF حاوی متن کامل این مقاله در حال حاضر در سایت موجود نمی‌باشد.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها است. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود PDF مقاله

اصل مقاله (فول تکست) فوق منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تنوع در محصول خشک میوه و همچنین کمیت و کیفیت اسانس در پانزده واریته ثبت شده گیاه دارویی آنیس Pimpinella aniums L

  علی عزیزی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
  حسن ساری خانی - استادیار و عضو هیئت علمی گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده مقاله:

آنیس PimpinellaaniumsL از خانواده چتریان به علت دارا بودن اسانس معطر در میوه ها امروزه نه تنها یک گیاه دارویی ضد نفخ محسوب می شود بلکه به عنوان یک گیاه نوشابه ای جهت خوشبو و خوش طعم کردن نوشیدنی ها کاربرد فراوان دارد. همچنین اخیرا روی خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی این گیاه مطالعاتی گزارش شده است. در مطالعه پیش رو تعداد پانزده واریته آنیس ثبت شده اروپا از کشور آلمان و ایتالیا مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش انالیز تاثیر ژنوتیپ (واریته) ب محصول خشک میوه و همچنین کمیت و کیفیت اسانس مدنظر بود. اسانس های گیاهان از طریق تقطیر با آب استخراج شد و ترکیبات اسانس با استفاده از روش های GC و GC-MS مورد بررسی کمی و کیفی قرار گرفت نتایج آنالیز واریانس (ANOVA) و تجزیه به مولفه های اصلی (PCA) یک تفاوت عمده و معنی دار بین واریته ها در محصول خشک میوه و همچنین کمیت اسانس نشان داد. محدوده محصول خشک میوه بدست امده بین واریته ها بین 0/8 تا 4/7 دسی تن در هکتار متغییر بود. درصد اسانس استخراج شده توسط دستگاه تقطیر کلونجر به صورت وزنی اندازه گیری شد بین 1/6% تا 3% در میان واریته ها متفاوت بود. در مجموع نوزده ترکیب در اسانس ها شناسایی شد که نشان داد ماده موثره ترانس انتول ترکیب غالب اسانس هاست و بین 83% تا 91% کل اسانس متغیر بود. این ماده شاخص کیفیت اسانس در انیس محسوب می شود و در واریته های اصلاح شده جدید برای ثبت نباید کمتر از 84% باشد ماده غیر مطلوب اسانس آنیس استراگول می باشد که در واریته های مورد مطالعه بین 0/6% تا 1/6% تعیین شد. با توجه به نتایج به دست امده در این پژوهش تنوع در محصول خشک میوه و همچنین کمیت اسانس در واریته های ثبت شده بالاست و می توان در به نژادی کلاسیک گیاه دارویی آنیس از این واریته ها استفاده کرد اما از نظر ترکیبات اسانس سطح تنوع به شدت پایین می باشد.

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_944.html
کد COI مقاله: HERBAL01_944

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عزیزی, علی و حسن ساری خانی، ۱۳۸۹، بررسی تنوع در محصول خشک میوه و همچنین کمیت و کیفیت اسانس در پانزده واریته ثبت شده گیاه دارویی آنیس Pimpinella aniums L، همایش ملی گیاهان دارویی، ساری، جهاد دانشگاهی واحد مازندران، http://www.civilica.com/Paper-HERBAL01-HERBAL01_944.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (عزیزی, علی و حسن ساری خانی، ۱۳۸۹)
برای بار دوم به بعد: (عزیزی و ساری خانی، ۱۳۸۹)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۲۶۳۱۰
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.