استخراج و بررسی ترکیبات فنلی وخاصیت آنتی اکسیدانی اسانس گیاه دارویی مرزه بختیاری( Satureja bachtiarica (Bunge دراستان فارس

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,001

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HERBAL03_078

تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393

چکیده مقاله:

تیره نعناع سانان دارای حدود 200 جنس می باشند. جنس Satureja متعلق به این تیره و دارای حدود 30 گونه می باشدکه ازآن 12 گونه در ایران وجود دارد که 8 گونه بومی ایران می باشد.به منظور ارزیابی و مطالعه ترکیب های تشکیل دهنده اسانس،ترکیبات فنلی و خاصیت آنتی اکسیدانی گونه مرزه بختیاری،آزمایشی درقالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد.سرشاخه های گیاه در سایه خشک گردید. اسانس گیری به روش تقطیربا آب توسط دستگاه کلونجر انجام شد. اسانس به دست آمده توسط دستگاه گاز کارماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی تجزیه شد. چهل ترکیب در اسانس گیاه دارویی مرزهبختیاری شناسایی شدکه جمعا 96 % از کل اسانس را تشکیل می داد .ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس، عبارت از کارواکرول (52/44%) تیمول (11/00% ) گاما - ترپینن (6/92%) پارا -سیمن (5/00%) لینالول (4/09%) وبورونول (3/64%) می باشند.جهت تعیین ترکیبات فنلی از روش سینگلتون و تعیین خاصیت آنتی اکسیدانی از روش DPDH استفاده شد. نتایج پژوهش نشان داد که میزان ترکیبات فنلی اسانس گیاه دارویی مرزه بختیاری 1/58 ± 21/25 میلی گرم گالیک اسید بر گرم ماده خشک و میزان خاصیت آنتی اکسیدانی آن 0/34 ± 9/46 میکروگرم در میلی لیتر می باشد. با توجه به وجود ترکیبات فنلی و فلاونوییدی کارواکرول و تیمول که تشکیل دهنده عمده اسانس مرزه بختیاری می باشند به نظر می رسد که این ترکیبات باعث ایجاد خاصیت آنتی اکسیدانی در این گیاه می شود. این خاصیت باعث جلوگیری از اکسیده شدن لیپیدها و بیماری های کرنر قلب و سرطان می شود. که می توانند از آن به عنوان جایگزینی مناسب برای دارو های صنعتیاستفاده کرد

نویسندگان

رضا شیرالی

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد،گروه بیوتکنولوژی وژنتیک مولکولیمحصولات باغبانی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان،استهبان،ایران.

اردلان علیزاده

استادیارگروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان،استهبان،ایران.

رامین بابادائی سامانی

استادیارگروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان،استهبان،ایران.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • مومنی، ت.خ. و شاهرخی، _ 1377. اسانس های گیاهی و ...
  • زرگری، ع13610 _ گیاهاندارویی، جلددوم، چا پسوم، انتشا راتدانشگاهتهران، صفحه ...
  • Rahman, A., Rahman, M.M., Islamsheik, M.D.M., Rahman, M.M., Shadli, S.M. ...
  • Buchanan R. L and Shepherd A. J. 1981. Inhibition of ...
  • Kris-Etherton, P.M. Hecker, K.D., Bonanome, A., Coval, S.M., Binkoski, A.E. ...
  • Sefidkon, F. and Jamzad, Z. 2004. Chemical composition of the ...
  • نمایش کامل مراجع