مقایسه ارقام مختلف گوجه فرنگی Lycopersicon esculentum Mill بر اساس میزان مواد آنتی اکسیدانی
محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و داروهای گیاهی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 552
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HHMM02_022
تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1395
چکیده مقاله:
به منظور بررسی میزان مواد آنتی اکسیدانی در ارقام مختلف گوجه فرنگی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانههای تحقیقاتی دانشگاه زابل در سال 94 انجام گرفت. بدین منظور 14 ژنوتیپ (مزرعهای و گلخانهای) مورد مطالعه و مقایسه قرار گرفتند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که ارقام مختلف از لحاظ میزان کاتالاز، آسکوربیک پراکسیداز و گایاکول پراکسیداز در سطح یک درصد معنیدار بودند. همچنین نتایج نشان داد رقم PS با میانگین 0/0196 میلیگرم در وزنتر بهترین رقم از لحاظ تولید کاتالاز، رقم 2274 Queen (عنبری ایرانی) با میانگین 0/0234 میلی گرم دروزنتر از نظر آسکوربیک اسید و رقم نیوتن با میانگین 0/14 میلی گرم در وزن تر گیاه بهترین رقم از لحاظ تولید گایاکول پراکسیداز بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا جهانتیغ حقیقی
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه زابل
لیلا فهمیده
استادیار گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه زابل
بهمن فاضلی نسب
عضو هیات علمی پژوهشکده زیست فناوری کشاورزی و پؤوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :