مشکلات و راهکارهای تولید ارگانیک محصولات باغبانی در ایران

استفاده از کودها و سموم شیمیایی علاوه بر آلودگی زیست محیطی باعث مخاطراتی در سلامت انسانها گردیده است و تمایل به سمت محصولات ارگانیک هرساله افزایش می یابد که این افزایش سالانه 20 تا 30 درصد بوده و بیشتر در کشورهای عضو اتحادیه اروپا ، آمریکا و ژاپن می باشد.کشاورزی سنتی ایران با تولید ارگانیک متفاوت بوده چرا که نیازمند رعایت اصول ، قواعد ، یشنهادات و ضرورتهایی خاص بوده و مبتنی بر استانداردهای دقیقی هستند . سیستم تولیدی ارگانیک بدلیل افزایش ارزش افزوده در واحد کم برای کشاورزان متوسط و کوچک یا خرده پا بسیار جذاب می باشد ولی رعایت مقررات برای آنها گران تمام می شود. کشاورزی ارگانیک در ایران دارای مشکلات متعددی همچون عدم آگاهی کشاورزان ، کاهش عملکرد ، طولانی بودن روند گذر به ارگانیک و... است.گیاهان دارویی ، چای ، مغزها مثل پسته ، مرکبات و سبزیجات تازه از گیاهان هدف باغبانی درایران می باشد.هرچند بازارهای هدف این محصولات بدلیل گران بودن بیشتر خارجی بوده و باید برای صادرات برنامه ریزی کرد. و بمنظور بهبود سلامت جامعه به بازار داخلی نیز بایستی توجه ویژه نمود به خصوص جهت تغذیه کودکان،زنان باردار و بیماران

کلیدواژه ها:

محصولات باغبانی ارگانیک ، ایران ، مشکلات ، راهکارها