بررسی تاثیر امواج فراصوت بر ضریب پواسون و ضریب کشسانی ظاهری گردو
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 744
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HPNTAP02_060
تاریخ نمایه سازی: 26 مرداد 1397
چکیده مقاله:
نسبت پواسون و ضریب کشسانی دو خاصیت بنیادی جامدات الاستیک و جامدات ویسکوالاستیک هستند که در حل تمامی مسایل تماسی شامل محاسبهی تنش، سطوح تماس و تغییر شکل الاستیک مورد استفاده قرار میگیرند. از طرفی این خواص امکان پیشگویی رفتار نیرو- تغییرشکل محصولات کشاورزی را فراهم کرده و در طراحی تجهیزات فرآوری این محصولات، نقش مهمی ایفا میکند. با استفاده از فناوری فراصوت، مقدار نیروی شکست پوسته گردو کاهش مییابد لذا ضریب پواسون و ضریب کشسانی گردو نیز بعد از اعمال فراصوت تغییر میکند. در این تحقیق با استفاده از حمام فراصوت با فرکانس 50 کیلوهرتز و توان 1000 وات اثر تیمارهای دمای حمام فراصوت 20) و 50 درجه سلسیوس)، زمان اعمال فراصوت 5) و 25 دقیقه) و سرعتهای بارگذاری مختلف 30) و (150 در جهت طولی گردو بهطور جداگانه مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشهای بارگذاری استاتیک توام با عکسبرداری دیجیتالی انجام گرفت و ضریب پواسون نیز از طریق پردازش تصویر محاسبه شد. مطابق جداول تجزیه واریانس برای ضریب پواسون و ضریب کشسانی ظاهری گردو، سرعت بارگذاری و مدت زمان اعمال فراصوت در سطح %1 معنیدار بود. نتایج نشان داد که ضریب پواسون و ضریب کشسانی با افزایش مدت زمان اعمال فراصوت و دمای حمام فراصوت، کاهش مییابد، به طوری که کمترین ضریب پواسون و ضریب کشسانی در دمای 50ºC، زمان 25 دقیقه و در سرعت بارگذاری 150mm/min به ترتیب برابر 0/74 و 93/95 مگاپاسکال محاسبه شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ابراهیم بیابانی اقدم
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا
عضو هییتعلمی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
غلامحسین نجفی
عضو هییتعلمی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
احسان فرتاش نعیمی
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس