بررسی قابلیت های گاز ازون به عنوان جایگزین سموم مرسوم جهت کنترل آفات انباری

امروزه از سموم شیمیایی به علت باقیمانده ای که در مواد غذایی بجا می گذارند، کمتر جهت کنترل آفات انباری استفاده می گردد. به همین دلیل در چند سال اخیر از گازهایی که باقیمانده ای در مواد غذایی ایجاد نمی کنند، مانند دی اکسید کربن، ازت و ازون که می توانند مراحل رشد و تکامل حشرات را به مخاطره اندازند، استفاده می شود. در این مقاله ی مروری، امکان استفاده از گاز ازون به عنوان یک فناوری جایگزین و جدید جهت کنترل آفات در محصولات انباری مورد بررسی قرار گرفته و هچنین تاثیر آن بر ویژگیهای کیفی محصولات تحت درمان ارایه شده است. گاز ازون میتواند باعث نابودی حشرات در مرحله انبارسازی غلات گردد، بدون اینکه به کیفیت آن ها و محیط زیست لطمه ای وارد سازد. در سال های اخیر استفاده از گاز ازون به ویژه به دلیل این که هیچ باقی مانده ای روی محصول ندارد و از طرفی هیچ نیازی به هوادهی به جهت حذف گاز نیست، توجه پژوهشگران در آمریکا، کانادا، اروپا و استرالیا را به خود جلب کرده و در راستای جایگزینی روشهای نوین و کم خطر برای مبارزه با آفات انباری به جای استفاده از سموم شیمیایی (متیل بروماید و فستوکسین) استفاده از گاز ازون در سیلوهای ذخیرهسازی غلات، بر اساس تکنولوژی پذیرفته شده و مورد تایید سازمانهای جهانی و به عنوان گزینه برتر و به لحاظ اقتصادی ارزانتر، پیشنهاد شده است

کلیدواژه ها:

آفات انباری ، ویژگی های گاز ازون ، روش های جایگزین سموم مرسوم