CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تعیین ارزش غذایی بخشهای پروتئین دانه های گندم، جو و ذرت عمل آوری شده، با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل

اعتبار موردنیاز PDF: ۰ | تعداد صفحات: ۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۲۱۶ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۴
کد COI مقاله: ICARA01_390
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۶۹۹.۳۲ کیلوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده و درپایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانسها و مجلات می باشد. برخی از دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند. به منظور تکمیل بانک مقالات موجود، چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله، امکان ارائه آن وجود ندارد.

خرید و دانلود فایل PDF مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد

مشخصات نویسندگان مقاله تعیین ارزش غذایی بخشهای پروتئین دانه های گندم، جو و ذرت عمل آوری شده، با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل

  شرفعلی میرزائی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
  کیوان کرکودی - دانشیار و عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
  سعید خلج زاده - استادیار و عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه

چکیده مقاله:

برآورد صحیح ارزش غذایی خوراک های مورد استفاده در تغذیه دام، گام مهمی در تامین احتیاجات غذایی آنها به شمار می رود. در بین مواد دانه ای،گندم، جو و ذرت نسبت به سایر غلاتبیشترین استفاده را در خوراک نشخوارکنندگان دارند.این غلات به دلیل دارا بودن بیشترین مقدارانرژی خالص شیردهی و نیز کم بودن نسبی قیمت آن ها، نقش مهمی در تامین انرژی و پروتئیندام دارند.دسترسی میکروب های شکمبه و آنزیم های تجزیه کننده مواد مغذی به آندوسپرم دانهدر غلات عمل آوری نشده نسبت به عمل آوری شده کمتر است و حتی امکان عبور دانه کامل ازدستگاه گوارش دام و دفع دانه وجود دارد. فرآوری غلات، موجب افزایش قدرت حل شدن آن ها درمایع شکمبه می شود که به نوبه خود گام مهمی در افزایش تجزیه پذیری، هضم پذیری و جذبمواد مغذی غلات خواهد بود. نرخ عبور مواد از بخش های مختلف دستگاه گوارش و مقدار هضم درشکمبه و روده می تواند متأثر از روش های فراوری دانه باشد. همچنین استفاده از سیستمکربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل (CNCPS) درتنطیم جیره های غذایی در دامداری های ایران رو به افزایش است، در حالی که فقدان اطلاعات کافی در مورد مواد خوراکی در داخل کشور،استفاده کنندگان این سیستم را با محدودیت همراه ساخته است . هدف از انجام این تحقیقافزایش ارزش تغذیه ای موجود در سه غله ی گندم، جو و ذرت با استفاده از روش های مختلفعمل آوری به روش های آسیاب کردن، غلتک زدن، پرک کردن با بخار آب و پلت کردن و تعیین ارزش تغذیه ای بخش های پروتئین (A, B1, B2, B3, C) آن ها با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل ، می باشد.

کلیدواژه‌ها:

فرآوری غلات، (CNCPS)، آسیاب کردن، غلتک زدن، پرک کردن با بخار آب ،پلت کردن

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICARA01-ICARA01_390.html
کد COI مقاله: ICARA01_390

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
میرزائی, شرفعلی؛ کیوان کرکودی و سعید خلج زاده، ۱۳۹۴، تعیین ارزش غذایی بخشهای پروتئین دانه های گندم، جو و ذرت عمل آوری شده، با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل، همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی، تهران - ملارد، شرکت تعاونی علم گستران پیشتاز ایرانیان، https://www.civilica.com/Paper-ICARA01-ICARA01_390.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (میرزائی, شرفعلی؛ کیوان کرکودی و سعید خلج زاده، ۱۳۹۴)
برای بار دوم به بعد: (میرزائی؛ کرکودی و خلج زاده، ۱۳۹۴)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: ۳۴۹۹
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
  • کشاورزی > جو
  • کشاورزی > ذرت
  • کشاورزی > گندم
  • اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.