بررسی خواص مکانیکی و ممانعتی فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی عصاره ریحان

هدف از انجام این پژوهش تهیه فیلم های برپایه پلی لاکتیک اسید حاوی سطوح مختلف عصاره ریحان (3،1،0 و5%) به روش ریخته گری حلال و سپس بررسی خواص نفوذ پذیری مقابل اکسیژن و بخار آب و ویژگی های مکانیکی آن ها تحت شرایط استاندارد بود. تجزیه و تحلیل نتایج با روش آزمون آنالیز ANOVA One-Way توسط نرم افزار Minitab 16 انجام گرفت. نتایج آزمون های نفوذپذیری به اکسیژن و بخارآب نشان داد که با افزایش سطح غلظت عصاره ریحان در فیلم، خواص ممانعتی فیلم ها نسبت به این گازها بطور معنی داری افزایش یافت. با توجه به نتایج آزمون مکانیکی با افزودن عصاره در فیلم تغییرات استحکام کششی از لحاظ آماری معنی دار نبود و بیشترین ازدیاد طول تا نقطه شکست در تیمار حاوی 1% عصاره مشاهده شد و سپس با افزایش غلظت عصاره در فیلم این شاخص بطور معنی داری کاهش یافت. بطورکلی، این نتایج نشان دادند که از این فیلم ها می توان بعنوان گزینه های مناسب در پوشش های خوارکی و بسته بندی محصولات غذایی و کشاورزی استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

پلیمر زیست تخریب پذیر ، پلی لاکتیک اسید ، عصاره ریحان ، فیلم بسته بندی ، خواص ممانعتی