اثر ترکیب گزانتوتوکسین بر روی فعالیت ویژه آنزیم آنتی اکسیدانت گیاه کاهو

گزانتوتوکسین فرانوکومارینی ازدسته فنیل پروپانوییدهاست.درواقع نوعی کتونی که اولین بار درمیوه گیاه فاگورااگزانتوکسی لوییدس استخراج گردیده است.اینها یک گروه از ترکیب های سه حلقه ای،هتروسیکلی و مسطح می باشند که بطور طبیعی در بعضی گیاهان از جمله در گیاهان تیره چتریان Apiacaec تیره سداب Rutacaec (ازجمله عصاره ترنج و هویج وحشی) یافت می شود.همچنین این ترکیب به عنوان داروی بیماری پوستی برص تحت عنوان سورالن یاپسورالن استفاده می شود. هدف از این پژوهش بررسی تیمار غلظت های مختلف گزانتوتوکسین برآنزیم های گیاه مدل کاهو بود، ابتدا گزانتوتوکسین در غلظت های 0.001 و 0.0001 میلی گرم بر میلی لیتر در مراحل جوانه زنی بذر و همچنین تا مرحله بلوغ گیاهان توسط محلول هوگلند بر گیاهان تیمار داده شده و غلظت صفر گزانتوتوکسین نیز به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شد.پس از مرحله بلوغ گیاه (هفت برگی) گیاهان برداشت شده و سنجش های مربوطه روی فعالیت آنزیم های کاتالاز، آسکروبات پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز وپروتئاز انجام گرفت. فعالیت ویژه آنزیمهای کاتالاز، پلی فنل اکسیدازو پروتئاز تحت تیمار گزانتوتوکسین افزایش ولی فعالیت آسکروبات پراکسیداز کاهش معناداری از خود نشان داده است، امروزه خاصیت آللوپاتیک ترکیبات ثانویه گیاهان بحث مدرنی در جهت تولید علف کش ها و سموم ارگانیک در کشاورزی ارگانیک محسوب می گردد ، تا با دستیابی به سمومی بیولوژیک آلودگی محیط زیست را به حداقل رساند.

کلیدواژه ها:

گزانتوتوکسین ، آللوپاتی ، آسکروبات پراکسیداز ، کاتالاز ، پلی فنل اکسیداز ، پروتئاز