CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

تغذیه در شرایط بحران و بلایای طبیعی

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۸۷۴ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: بهداشت
سال انتشار: ۱۳۸۵
نوع ارائه: شفاهی
کد COI مقاله: ICHMCM03_080
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۲۲.۸۵ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله تغذیه در شرایط بحران و بلایای طبیعی

محمد انصاری پور - مرکز مدیریت حوادث و فوریت های پزشکی استان اصفهان - مرکز بهداشت شماره یک
گیتی بهدادی پور - مرکز مدیریت حوادث و فوریت های پزشکی استان اصفهان - مرکز بهداشت شماره یک

چکیده مقاله:

یکی از عوارض عمده بلایا کاهش منابع تأمین انرژی و غذاست . از این رو ارزیابی منابع غذایی موجود ، جیره بندی صحیح ، اولویت دادن به گروه های پرخطر نظیر کودکان و زنان باردار یا شیرده و توزیع مواد غذایی با توجـه بـه ارزیـابی حداقل نیاز های انرژی وریزمغذی ها باید مورد توجه قرار گیرد . در این مقاله سعی بر این است که به این امور پرداخته شود . روش ها : بررسی متون ،کتب ، سایت های اینترنتی و تجارب گذشته راهی است که ما برای تدوین این موضوع برگزیده ایم .
بحث و نتیجه گیری : در شرایط بروز بحران موارد زیر از نظر تغذیه ای باید مورد بررسی قرار گیرند :
- میزان کم وزنی (wasting) در کودکان زیر 5 سال که به ترتیب با شاخـصهای وزن بـرای قـد و قد برای سن اندازه گیری می شوند .
- وضعیت تغذیه بزرگسالان به خصوص گروههای ویژه ای همچون زنان باردار و شیرده و سالمندان .
برای سنجیدن وضعیت تغذیه بزرگسالان از شاخصهای وزن، BMI و محیط وسط بازو
. (Mid-upper-arm circumference) استفاده می شود
به منظور فراهم آوردن مواد غذایی برای جمعیت مورد نظر تعداد نفرات را در مقدار جیره غذایی روزانه مورد نیاز برای یک نفر ضرب می کنیم . جیره غذایی برای هر نفر به شکل زیر است :
- انرژی 2100: کیلوکالری در روز،
- روغن / چربی : حداقل %17 کل کالری که یعنی تقریبا 25 گرم روغن قابل مشاهده برای هر نفر،
- پروتئین : حداقل %10-12 کل کالری،
- ویتامین ها و مواد معدنی : باید از رژیم غذایی به حد کافی از طریق موارد زیر تأمین شوند؛
- افزایش میوه و سبزی
- تأمین مواد غذایی تازه
- استفاده از محصولات غذایی غنی شده
- استفاده از مکمل
میزان انرژی جیره غذایی در موارد زیر تغییرمی یابد :
- جمعیت مورد نظر تحت شرایط قحطی یا بیماری است ( در این صورت تغذیه مکمل یا درمانی باید مد نظر قرار گیرد )
- میزان فعالیت فیزیکی به خاطر کار سخت بالاست .
- دمای محیط زیر 20 درجه است .
- سن و جنس افراد غیر معمول است .
سازمان صلیب سرخ میزان انرژی 2400 کالری را برای هر نفر توصیه می کند طوری که مواردی مثل زنـان بـاردار و شـیرده، شرایط سرما، فعالیت فیزیکی زیاد وجبران رشد کودکان را جوابگو باشد .

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_080.html
کد COI مقاله: ICHMCM03_080

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
انصاری پور, محمد و گیتی بهدادی پور، ۱۳۸۵، تغذیه در شرایط بحران و بلایای طبیعی، سومین کنگره بین المللی بهداشت، درمان و مدیریت بحران در حوادث غیرمترقبه، تهران، سازمان بسیج جامعه پزشکی، https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_080.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (انصاری پور, محمد و گیتی بهدادی پور، ۱۳۸۵)
برای بار دوم به بعد: (انصاری پور و بهدادی پور، ۱۳۸۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.