CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

مدیریت مواد غذایی در شرایط بحران

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۱۸۲ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: بهداشت
سال انتشار: ۱۳۸۵
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: ICHMCM03_082
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۴۱.۴۲ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله مدیریت مواد غذایی در شرایط بحران

  حسین انصاری - دانشگاه علوم پزشکی زاهدان - دانشکده بهداشت

چکیده مقاله:

ایران، یک کشور حادثه خیز بوده و هر از چندی شاهد حـوادث نـاگواری در گوشـه و کنـار کـشور هـستیم . در شـرایط اضطراری نیز ارائه خدمات به افراد مهاجر یا بلا دیده از ویژگی و اهمیت خاصی برخوردار است . اما موضوعی که مدیریت بحران باید قبل از وقوع بحران به آن بپردازد مسئله سازماندهی ، مشخص نمودن عناصر موظف در ارائـه خـدم ات در زمینـه تـ أمین ، نگهداری و توزیع مواد خوراکی و آموزش نیروی انسانی مرتبط می باشد . بنابر این یکی از مسائلی که بعد از بوقوع پیوستن یک بحران باید مورد توجه قرار گیرد، همان نحوه تغذیه افراد بحران زده بخصوص کودکان و سالمندان است . متن : بطور کلی جمع آوری داده های مورد نیاز برای پردازش اطلاعات توسط مدیریت مواد غذایی ضرورت دارد . از اهم داده هـا می توان به موارد ذیل اشاره نمود :
جمعیت مورد نظر برای ارائه خدمت مانند تعداد کل جمعیت، تعداد جمعیت در هر گروه سنی، جمعیت گروههای آسیب پذیر، شرایط آب و هوایی و اقلیمی منطقه ، برآورد احتمالی کودکان شیرخوار ، امکانات موجود قابل بهره برداری از نظر محل نگهداری امکانات سرماساز ( ثابت و سیار ) ، نیروی انسانی آگاه در زمینه مواد غذایی . بحث و نتیجه گیری : پردازش و تبدیل این داده ها به اطلاعات باید توسط مدیریت مواد غذایی در شرایط بحران انجام پـذیرد . جمعیت نیز باید از نظر گروه سنی تخمین زده شود . همچنین سردسیر و یا گرمسیری ، دشت یا کوهستانی بودن منطقه نیـز بایدمشخص شود تا امکانات حمل و نقل مواد غذایی متناسب با آن تدارک دیده شود . آنچه مـسلم اسـت ایـن کـه کمکهـای دولت و یا مجامع بین المللی و مردم باید بر اساس بازخورد مدیریت بحران به عوامل و ارگان های یاری رسان باشد تا ارسـال و دریافت مواد غذایی متناسب با نیاز و شرایط، نگهـداری و توزیـع شـود . البتـه انجـام پـذیری ایـن فعالیـت هـا بـه پـاره ای از دستوراالعملها نیز نیاز دارد . در این مقاله سعی شده است که اصـول و دسـتورالعملها ی لازم در زمینـه مـدیریت مـواد غـذای ی و توزیع آن در شرایط بحران مورد توجه قرار گیرد .

کلیدواژه‌ها:

مواد غذایی، مدیریت بحران، جمعیت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_082.html
کد COI مقاله: ICHMCM03_082

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
انصاری, حسین، ۱۳۸۵، مدیریت مواد غذایی در شرایط بحران، سومین کنگره بین المللی بهداشت، درمان و مدیریت بحران در حوادث غیرمترقبه، تهران، سازمان بسیج جامعه پزشکی، https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_082.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (انصاری, حسین، ۱۳۸۵)
برای بار دوم به بعد: (انصاری، ۱۳۸۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.