CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

مدیریت تغذیه در حوادث غیر مترقبه

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۱۳۲۴ | نظرات: ۰
سرفصل ارائه مقاله: مدیریت
سال انتشار: ۱۳۸۵
نوع ارائه: پوستر
کد COI مقاله: ICHMCM03_318
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۱۴۳.۲۳ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله مدیریت تغذیه در حوادث غیر مترقبه

  پروین عزیزی - دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله - دانشکده پرستاری

چکیده مقاله:

هر یک از حوادث و بلایای طبیعی , موجب بروز تغییرات نا مطلوب در وضعیت تغذیه ج امعه و کمبود مـواد غـذایی مـی شود . محتمل ترین نتایج حاصل از حوادث غیرمترقبه عبارت است از آشفتگی و از هم گسیختگی سرویسهای ارتبـاطی , نقلیـه , تغییر وتحول در فعالیتهای اجتماعی و اقتصادی و در نتیجه حتی در مواقعی که ذخایر مواد غذایی بقـدرکافی موجـود میباشـد ممکن است بعل ت بی نظمی و از هم پاشیدگی دستگاهها؛ دسترسی به این مواد امکان پذیر نباشـد . چنـین شـرایطی در کوتـاه مدت می تواند بسیار حساس بوده و موجب بحرانهای دراز مدت گردد . در طی چند روز اولیه پس ازوقوع حادثـه بـا توجـه بـه نامشخص بودن میزان خسارات وارده , اختلال دربرقراری ارتبا طات و افزایش تعداد مجروحین و مصدومین , یکی از اقداماتی کـه درکنار سایراقدامات بهداشتی و پزشکی از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد تامین غـذا و آب شـامیدنی سـالم و کـافی مـردم منطقه می باشد . روش تحقیق : این مطالعه بصورت مروری از طریق جستجو در اینترنت و بررسی مطالعات و تجربیات کشورهای حادثه خیز انجام شده است . یافته ها : نتایج و یافته های حاصل از اقدامات انجام شده توسط سازمانهای بین المللی نظیر WHO FAO و ص لیب سرخ جهانی درکشورهای مختلف جهان بویژه قاره آسیا بیانگر این نکتـه اسـت کـه در شـرایط بحرانـی , تـامین حداقل 1600-2000 کیلوکالری در روز و برای هر فرد به هر شکل ممکن ونیز تامین 2-3 لیترآب سالم برای هر نفرضـروری مـی با شد .( حداقل کالری روزانه موردنیاز درکودکان زیـر 5 سـال 1706 کیلـو کـالری , در کودکـان و نوجوانـان 6-17 سـال 1602 کیلوکالری و در زنان باردار و شیرده 2008 کیلوکالری می باشد ). برای رفع احتیاج در کوتاه مدت و برای حدود یک هفته و یا بیشتر , یک جیره اضطراری به میزان 1700 کیلوکالری باعث پیشگیری ازکمبودهای شدیدتغذیه ای می گـردد . بـه عنـوان یـک اقدام فوری در امداد رسانی , مواد غذایی در دسترس باید در بین گروههایی که در معرض خطـر بیـشتر قـرار دارنـد بـه مقـادیر کافی 3-4) کیلو گرم برای هر نفر ) توزیع گردد . گروههای آسیب پذیرباید علاوه بر جیره اساسی , موادغذایی مکمـل نیـز دریافـت نمایند . در این گروه ؛کودکان زیر 5 سال که بسرعت رشد نموده و ممکن است سوتغذیه در آنان آسیب هـای دائمـی و جبـران ناپذیری ایجاد نماید و همچنین زنان باردار و شیرده که نیاز به موادمغذی بیشتری دارند را باید مورد توجه ویژه قرارداد . اولین گام در تعیین برنامه امداد رسانی مواد غذایی , دستیابی به ذخایرموادغذایی موجود , برآورد میزان نیازغذایی جمعیت آسیب دیده , محاسبه جیره روزانه مورد احتیاج گروه جمعیتی و بالاخره ثبت وضعیت تغذیه ای آنان میباشد . به منظور محاسبه ترکیب سهمیه روزانه رعایت نکات زیر ضروری می باشد : جیره تحویلی باید حتی المقدور به نحو ساده ای قابل نگهداری باشد . جهت تسهیل در انبارداری و توزیع باید از موادغذایی فاسد نشدنی و کم حجم اسـتفاده نمـود . جـایگز ینی اقـلام موادغـذایی در گروههای مختلف باید مجاز باشد . بحث ونتیجه گیری : موضوعی که مدیریت بحـران بایـد قبـل از وقـوع شـرایط بحـران بـه آن بپردازد , مسئله سازماندهی ومشخص نمودن عناصرموظف درارائه خـدمات ( تـامین , نگهـداری وتوزیـع موادغـذایی ) و نیزآمـوزش نیروی انسانی مرتبط می باش د . بطور کلی جمع آوری داده های مورد نیاز برای پردازش اطلاعـات توسـط مـدیریت موادغـذایی ضرورت دارد . از اهم داده ها می توان به موارد ذیل اشاره نمود : برآوردجمعیت مورد نظـر بـرای ارائـه خـدمات - بـرآورد احتمـالی کودکان شیرخوار - شرایط آب و هوائی و اقلیمی منطقه - اعلام عادات غذا یی جامعه به اهداکنندگان - امکانات موجـود قابـل بهـره برداری از نظر محل نگهداری و امکانات سرماساز ( ثابت و سیار )- نیروی انسانی آگاه در زمینه موادغذایی - پـردازش و تبـدیل ایـن داده ها به اطلاعات باید توسط مدیریت موادغذایی در شرایط بحران انجام پذیرد . آنچه مسلم است کمکهای دولت ومجامع بـین المللی و مردم باید براساس بازخورد مدیریت بحران به عوامل و ارگانهـای یـاری رسـان باشـد تـا ارسـال و دریافـت موادغـذایی متناسب با نیاز و شرایط نگهداری و توزیع انجام پـذیرد . در ایـن مقالـه بـا توجـه بـه ابعـاد مختلـف مـدیریت غـذایی ( برنامـه ر یزی , برآورد , تامین , نگهداری و توزیع موادغذایی موردنیاز , تجهیزات وامکانـات لازم و ...) راهکارهـای پیـشنهادی در مـورد تغذیـه
مناسب و مطلوب آسیب دیدگان در شرایط بحران ارائه گردیده است .

کلیدواژه‌ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_318.html
کد COI مقاله: ICHMCM03_318

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
عزیزی, پروین، ۱۳۸۵، مدیریت تغذیه در حوادث غیر مترقبه، سومین کنگره بین المللی بهداشت، درمان و مدیریت بحران در حوادث غیرمترقبه، تهران، سازمان بسیج جامعه پزشکی، https://www.civilica.com/Paper-ICHMCM03-ICHMCM03_318.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (عزیزی, پروین، ۱۳۸۵)
برای بار دوم به بعد: (عزیزی، ۱۳۸۵)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز:
تعداد مقالات: ۴۱۱
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.